Ptičja gripa predstavlja ozbiljnu prijetnju zdravlju životinja i ljudi. Osim toga, to je negativno utjecalo na gospodarstvo peradarskih farmi i vlastitu proizvodnju.
Što je ptičja gripa?
Ptičja gripa, koja se naziva i ptičja gripa, je virusna, akutna i zarazna bolest. Utječe na ptice i sisavce različitih vrsta, uključujući kućne ljubimce i ljude.
Prvi put je prepoznat u Italiji početkom 20. stoljeća, ali se brzo proširio po cijelom planetu. Zbog smrtonosnosti i visokog rizika od zagađenja, javno zdravlje smatra ga alarmantnom zoonozom.
Bolest uzrokuju podtipovi virusa H5 i H7 Gripa koji pripadaju rodu A. Divlje i domaće ptice mogu biti zaražene, ali su posebno osjetljive gallinaceae. Iz tog razloga, stanje je bilo poznato i kao "bolest pilića".
Oblici prijenosa
Širenje i prijenos ptičje gripe najintenzivniji je na farmama i poljima eksploatacije perad.
Zaražena ptica uklanja viruse uglavnom putem svog izmeta i respiratorne tekućine. Tako, najčešći oblik prijenosa je izravan kontakt s izmetom i kontaminirane izlučevine ptica.
Ali ipak, dišni put je također važan difuzor ovih patogena. Poput kontakta sa zaraženom hranom, vodom ili predmetima.
Infekcija kod ljudi
Obično, Ptičja gripa ne bi trebala zaraziti ljude. To se događa zahvaljujući abnormalnoj i nepredvidivoj mutaciji nekih obiteljskih virusa Gripa.
Prvi slučajevi kod ljudi dijagnosticirani su u Hong Kongu, tijekom 1997. godine. Klanje milijuna domaćih ptica spriječilo je razvoj pandemije.
Početni simptomi nalikuju običnoj gripi: kašalj, grlobolja, bolovi u mišićima i groznica. Kako bolest napreduje, povećava se rizik od razvoja teških respiratornih problema, poput upale pluća.
SZO trenutno upozorava na moguću pandemiju ptičje gripe. Opravdanje je velika migracija serotipova virusa H5N1 Gripa na svim kontinentima.
Negativni učinci na peradarske farme
Smrt zbog bolesti smanjuje populaciju ptica. Ovome se dodaje preventivna potreba za klanje mnogih zaraženih ptica.
Situacija ozbiljno pogađa zemlje Azije i Afrike, gdje je ta aktivnost bitna za regionalno gospodarstvo. Na afričkom kontinentu 70% proizvodnje peradi proizlazi iz domaćeg uzgoja ili uzgoja uzgoja u torovima.
Troškovi biološke sigurnosti i ranjivosti
Drugi zabrinjavajući aspekt ovih proizvođača je troškove primjene novih mjera kontrole i prevencije bolesti.
Kako bi se te polukomercijalne farme mogle natjecati s velikim industrijama? Visoki troškovi proizvodnje stvorili bi nejednakost koju je gotovo nemoguće prevladati. Ostavljanje ovih uzgajivača peradi u opasnoj situaciji ranjivosti.
Zajmovi za male ruralne proizvođače: još jedna prijetnja?
Smanjenje prihoda zbog smrtnosti zaraženih ptica sprječava ih da imaju novčani kapital. Zbog toga mnogi mali proizvođači peradi na kraju pribjegavaju kreditima zbog financijskih gubitaka.
Ovo stvara dodatni pritisak za ove poljoprivrednike, budući da moraju zatražiti novi dug uz traženi zajam. Što znači veću potrošnju u vrijeme niskog proračuna.
Generira se konkurentna neravnoteža između malih poljoprivrednih gospodarstava i velike industrijske proizvodnje. Industrija ima visoku financijsku likvidnost, sposobna je preživjeti razdoblja niske prodaje ili nižih cijena.
Negativni utjecaji u Španjolskoj
U Europi se negativni učinci ptičje gripe već osjećaju u ruralnim proizvodnim područjima. Nedavna izvješća potvrđuju više od 2700 visoko patogenih žarišta u gotovo svim europskim zemljama.
Francuska i Mađarska imaju najveću koncentraciju slučajeva kod komercijalno uzgojenih ptica. Dok Njemačka ima najveći broj dijagnoza kod divljih ptica.
Najnovije vijesti govore da Španjolska ima 10 slučajeva visoke patogenosti kod domaćih ptica i 2 kod divljih ptica. No, zemlja je u veljači već registrirala više od 30.000 žrtvovanja ptica.
Sprječavanje i borba protiv ptičje gripe važno je pitanje javnog zdravstva u kojem svi možemo surađivati. Stoga je bitno pojačati higijenske mjere i svjesno odabrati gdje će se kupiti proizvodi od peradi.
