Uzgoj puževa (helikultura) postala je popularna u posljednje vrijeme godine kao alternativa dodatnom prihodua također i kao a Hobi. Ova aktivnost zahtijeva jednostavnu njegu, niska početna ulaganja i može se razviti u prostorima srednje veličine.
Ova jednostavnost čini ovu aktivnost dostupna malim proizvođačima poljoprivredni ili urbani poduzetnici, zainteresirani za pokretanje novog posla. Danas vam predlažemo da naučite nešto više o uzgoju puževa i njegovim temeljnim zahtjevima.
Prednosti i nedostaci uzgoja puževa
Kao što smo spomenuli, uzgoj puževa nudi niz prednosti za svog proizvođača. Osim što može zatražiti minimalni početni kapital, Ulaganje u ovaj segment ekonomično je zbog koristi koje ostvaruje.
Kad se ova operacija dobro izvede, aktivnost znači zajamčenu dobit, budući da tržište puževa u Europi ima malu ponudu i veliku potražnju.
Još jedna prednost je ta sezona uzgoja puževa relativno je kratka, od ranog proljeća do listopada. To znači da ga proizvođač može učiniti kompatibilnim s drugim unosnim aktivnostima i ostvariti druge pogodnosti.
Prilagodljivost puža
Moramo istaknuti i jednostavno prilagođavanje puževa različitim klimatskim uvjetima i njihova lakoća razmnožavanja. Zdrav puž, kad se uspješno oplodi, može položiti više od 100 jaja po sezoni parenja.
Što se tiče nedostataka, možemo to spomenuti ako poduzetnik nema prostora za uzgoj, morat će uložiti u kupnju ili iznajmljivanje mjesta. Time bi se povećalo početno ulaganje, koje bi u načelu bilo samo na pašnjaku za hranjenje puževa i opskrbu vodom.
Moguća tržišta i aplikacije za puževe
Kao što vidimo, s obzirom samo na Europu, već možemo vidjeti vrlo atraktivnu priliku za poduzetnike puževa; to je vrlo prošireno tržište.
Trenutno blizu80% puževa koji se konzumiraju u Španjolskoj dolazi iz zemalja poput Maroka. Omogućuje nam pretpostavku da će budući španjolski proizvođači imati mogućnost plasmana 100% svoje proizvodnje na domaće tržište.
The puževo meso visoko je cijenjeno u europskoj gastronomiji, bilo zbog okusa, nutritivnih svojstava i niske cijene. U zemljama poput Francuske pašteta od puževa smatra se sofisticiranom hranom vrijednom najboljeg delikatesa.
Druge uporabe osim mesa
Osim mesa, ikra puževa također se konzumira i cijeni kao bijeli kavijar. Za poduzetnika to znači da će moći prodavati i jaja koja nisu uspješno oplođena (oko 10% po sezoni). Rezultat: dvostruka mogućnost poslovanja i gotovo bez otpada.
Osim kulinarstva, puževa sluz je proizvod cijenjen od strane međunarodne kozmetičke industrije. Njegova blagotvorna svojstva za regeneraciju i hidrataciju kože dovela su do kotiranja njene tržišne vrijednosti.
Osnovni materijali za početak uzgoja puževa
- Akvarij ili terarij s mrežastim poklopcem.
- Zemljište, pogodno za vrtove i usjeve (plodno zemljište).
- Stijene sa sastavom bogatim kalcijevim karbonatom.
- Voda.
- Kvalitetna stočna hrana i trava za njihovu prehranu.
U nekim će slučajevima i to biti potrebno imaju dobar sustav grijanja. Puževi su autohtoni u vrućoj klimi, koju karakteriziraju proljeće i ljeto visoke vlažnosti i vrućih temperatura.
Ako je klima našeg okoliša previše hladna, puževi mogu ući u hibernaciju i prestati se razmnožavati, što za posljedicu ima gubitak posla. Za nadopunu idealnog okruženja za puževemožemo se odlučiti za neke šuplje cigle, koje će poslužiti kao sklonište.
Konačno, osim stočne hrane, našim puževima možemo ponuditi i sirovo povrće, poput lisnatog zelja, kako biste promijenili svoju osnovnu prehranu.
Nekoliko savjeta za uspješnu helikulturu
Iskusni uzgajivači preporučuju početak s malo zemlje, između 500 i 1.000 četvornih metara. Osim toga, važno je posvetiti jednu do dvije godine za široko poznavanje ove aktivnosti. Nedostatak prakse i neznanje jedan su od glavnih uzroka neuspjeha u svim poslovima.
U idealnom slučaju, počnite s kupnja odraslih uzgojnih puževa; stoga jamčimo plodne uzorke i zdrava za početak razmnožavanja.
Također možete odabrati nabaviti puževe mladunce, što će potrajati između tri ili četiri mjeseca da se postigne optimalan razvoj. Postoji i znatan broj poduzetnika koji se bave skupljati divlje puževe za održavanje vaše helikulture.
Konačno, bitno je imati ustrajnosti i strpljenja za postizanje uspjeha u uzgoju puževa. Od treće godine vrlo je vjerojatno da proizvođač jamči sveobuhvatan povrat ulaganja, jer će za to morati proizvesti više od jedne tone puževa.