Purani su vrlo prisutne životinje u našem životu. Svi smo jednoga znali dok smo bili mali, čak i ako je bio u zoološkom vrtu. Bili smo zadivljeni veličanstvenim repom pauna, dok smo pokušavali sakriti naše odbacivanje obične purice. Njihove razlike vrlo su očite kada je ljepota u pitanju. Ipak, želimo razgovarati o hranjenju domaće puretine.
Domaća puretina
Prije nego što pređemo na temu kada je hrana u pitanju, pogledajmo i naučimo više o ovoj životinji.
Poznato je da se ova vrsta puretine uzgaja na farmama i u torovima. Koristi se za hranu jer jaja nisu visoko cijenjena. Ovisno o mjestu uzgoja ove životinje, poznata je pod jednim ili drugim imenom, iako se najčešće koristi naziv obična purica.
Njegovo podrijetlo
Vjerovali ili ne, puretina je proizvod umjetne selekcije koju je proveo čovjek u kojoj je pokušao dobiti proteine potrebne kroz meso i jaja.
Postojale su i neke autohtone civilizacije koje su ovu životinju tretirale kao boga, budući da su je povezivale s jednim od svojih božanstava zvanim Tezcatlipoca. Kad su Španjolci ‘otkrili’ Ameriku, nekoliko ovih ptica dovedeno je na pripitomljavanje i uzgoj te su ih nazvali Gallinas de Indias.
Od tada je počeo uzgoj ove životinje koja pokazala svoj brz rast, zahvaljujući kojem su ljudi vidjeli priliku jesti i prodavati svoje meso. Okus njihovih jaja nije bio baš ugodan, pa su ih jedva i prodali, ako ikad.
Opće karakteristike domaće puretine
Ova životinja pogoduje žive u umjerenoj klimi, zbog čega je Španjolska jedna od zemalja s najviše farmi. Zbog industrijalizacije uzgoja puretina, moguće je proizvoditimilijun primjeraka svaki mjesec na način da se njegovo meso može kupiti jednostavno i po povoljnoj cijeni.
Domaći purani koji se uzgajaju čuvaju svoje perje bijelim, dok ih je divlja obična purana imala u tamnosmeđim tonovima. Zašto je i danas nepoznato. Nešto je to znatiželjno glava i vrat su mu bez perja, nešto što ih čini jako smiješnima za vidjeti.
Noge su im robusne, vrlo se razlikuju od onih kokoši, na primjer. Koža mu je ružičasta, iako ponekad može imati crvenkaste, ljubičaste ili čak plavkaste mrlje ili nijanse.
Ako postoji nešto što se ističe po svom fizičkom izgledu, to je njegova tamnocrvena rupica koja je kvrga - ne zna se je li od kože ili mesa - po čemu je posebna i drugačija od ostalih ptica.
Postoje purani koji mogu mjeriti više od metra u visinu, a njihova širina s otvorenim krilima može doseći dva metra. Njihova težina kreće se između 8 i 10 kilograma, dok ženke rijetko prelaze pet.
Hranjenje domaće puretine
Purani, kad su divlji, odnosno kad žive u svom prirodnom staništu, mogu se hraniti kukcima, žitaricama, sjemenkama pa čak i nekim plodovima ili povrće pronađeno na tom području.
Međutim, domaći purani koji se uzgajaju na farmama uglavnom se hrane stočnom hranom, točnije, a granulirana hrana s visokim postotkom proteina, budući da je to bitna hranjiva tvar za njegov razvoj. To se osobito događa u prvim mjesecima života.
Kako raste, bjelančevine u hrani se smanjuju, a kalorije se povećavaju, budući da je domaća puretina vrlo aktivna životinja kojoj je potreban visok kalorijski unos za svakodnevno izvođenje svih vježbi.
Kasnije se kalorije nastavljaju povećavati, jer nakon što se puretina razvije, svrha njenog hranjenja se mijenja. Sada, ono što želite je toviti ih kako biste izvukli maksimum iz njih. Tužno ali istinito.
