Temeljno ih poznajemo jer se u nekim kulturama njihovo meso koristi kao hrana. U ovom ćemo vam članku govoriti o nekim vrstama jarebica koje žive gotovo u cijelom svijetu.
Koliko vrsta jarebica postoji?
Ove ptice selice koje se gnijezde na tlu i hrane se sjemenom podijeljene su u dvije velike obitelji: Phasianidae Y Odontophoridae. Među njima možemo istaknuti sljedeće vrste jarebica:
1. maurska jarebica
Ova ptica porijeklom je iz Sjeverne Afrike, pa otuda i naziv Mavarski, a karakterizira je gotovo cijelo tijelo sivo, osim bijelih i smeđih linija ispod krila i crvenkastobijelog vrata. Kljun i noge su crveni.
Mavarska jarebica - slika koja vodi ovaj članak - ima oko 36 centimetara, monogamna je i uvijek se vraća sa svojim partnerom u svakoj sezoni parenja, u proljeće. Između mužjaka i ženke grade gnijezdo s lišćem i perjem. Svaki set sadrži 10 do 16 jaja, koja se vale gotovo mjesec dana. Sa 10 dana, peleti mogu sami letjeti.
2. Crvena jarebica
Porijeklom iz Europe -Francuska, Iberijski poluotok i Italija uglavnom- crvena jarebica je kopnena, sjedilačka i za razmnožavanje bira ravnice ili niske planine. Hrani se sjemenom i povrćem, iako mladi primjerci mogu konzumirati i male insekte.

Crvena jarebica visoka je oko 40 centimetara i teži manje od pola kilograma; tijelo mu je robusno, Ima mali crveni kljun, kao i rubove očiju, a perje je smeđe s crvenkastim tonovima i bijelim mrljama.
3. Siva jarebica
Živi u Europi i Aziji, na planinskim terenima s više od 1 000 metara nadmorske visine ili u ravnicama. Visok je oko 30 centimetara, perje mu je smeđe sivo sa smeđim oznakama na krilima, malim svijetlim kljunom i sivim nogama.

Poput većine vrsta jarebica, grizli jede sjemenke i, kad zatreba bjelančevine, u svoju prehranu uključuje kukce. Skupljaju se noću kako bi se zaštitili od grabežljivaca, a uvijek drže isti par.
4. Tibetanska jarebica
Po izgledu se donekle razlikuje od ostalih pripadnika roda Perdix, iako se po veličini podudara, oko 30 centimetara. Na licu ima crno -bijeli uzorak, trbuh je svijetlosmeđi, a perje smeđe sa svjetlijim mrljama.

Naseljava padine, planine i livade Sibira, pa iako nije selica, tijekom zime se spušta u ravnice, gdje nalazi više hrane - uglavnom sjemena - i nije tako hladno. Ljeti formiraju gnijezda - monogamna su - na visoravnima, a mužjaci pomažu u uzgoju pilića.
5. grčka jarebica
Njegov znanstveni naziv je Alectoris graeca i ne živi samo u Grčkoj, već i u stjenovitim područjima Alpa, Balkana, Sicilije i Talijanskog poluotoka. Mjeri oko 33 centimetra i izgleda vrlo slično crvenoj jarebici, samo što Grk ima sivije perje, a vrat je bijel s vrlo upečatljivim crnim obrubom.

6 jabuka chukar
Chukar alectoris je vrsta koja nastanjuje cijelu obalu Sredozemnog mora pa čak i u Kini i središnjoj Aziji. Izabrana je za nacionalnu pticu Pakistana a uveden je i u drugim geografskim širinama svijeta kao što je, na primjer, na Havajima, u Kanadi i Sjedinjenim Državama.

Do sada je poznato 14 podvrsta ove jarebice, prema njezinom položaju u Euroaziji. Među karakteristikama koje dijele možemo istaknuti da je njihovo perje mekih tonova (sivo s detaljima u bijeloj, crnoj i crvenoj boji), da zimi tvori skupine do 40 primjeraka i da se hrane kukcima, mladicama i sjemenkama.