Pirarucú je uzorna životinja koja je od davnina prešla amazonske vode. Također poznat kao paiche ili arapaima, ova je riba izazvala zabunu zbog svog jedinstvenog načina disanja iz vode.
Plemensko stanovništvo Amazone iskoristilo je ovu životinju od davnina. Njegovo čvrsto, bijelo meso ima ogromnu hranjivu vrijednost. Ljuske paichea toliko su otporne da se koriste za izradu alata za rezanje i turpija za nokte.
Ova riba ima koštani sustav, umjesto bodlji, što stanovnici regije koriste za različite namjene. Među njima, konzumirajte ih mljevene zajedno s guaranom kako biste smirili crijevne tegobe i napravili pribor.
Div Amazone
Ovaj naziv nije slučajno došao do njega. Pirarucú može biti dugačak tri metra ili nešto više i težiti oko 180 kilograma. Međutim, trenutna populacija ove vrste smanjena je u nekim bazenima amazonske prašume.
To je zbog nesrazmjernog ribolova koji su izvršili stanovnici regije, koji su vidjeli gospodarski potencijal prodaje bogatog mesa ribe. Na brazilskim tržištima koja okružuju područje Amazone možete pronaći pirarucu umotanu u lišće i sušenu u soli, slično tehnici koja se koristi s bakalarom.
Također se može nabaviti svjež i u obilnim količinama, iako su uspostavljena zatvorena godišnja doba za pokušaj očuvanja vrste. Isto tako, organizirani su društveni pokreti koji promiču uzgoj paichea u zatočeništvu.
Visoka kuhinja Brazila i Perua također ima udio odgovornosti u malom broju stanovnika paichea. Nastojeći dovesti tradicionalne recepte do međunarodnih standarda, izazvali su nevjerojatnu želju kupaca za jelima koja sadrže ovu ribu kao glavni sastojak u njihovim receptima.
To potiče ribare u sektoru da odbiju mjere zaštite, budući da svaki dan meso pirarucú ima bolje cijene i ostavlja dobar povrat.
Morfologija i stanište pirarucua
Način njegovo tijelo ima veliku sličnost s torpedom, a također izgleda aerodinamično. Ima dvije leđne peraje i još jedan par vrlo blizu repa. Njihove ljuske mogu mjeriti između pet i šest centimetara u duljinu, imati tvrdi sloj minerala i niz nižih slojeva kolagena. To omogućuje arapaimama neku vrstu oklopa.
Boja paichea varira od sive s određenim zelenim tonovima do bogatih crvenkastih mrlja s narančastim tonovima na repu. Jezik mu je koščat i prekriven zubima s onima koji lome svoj plijen.
Osim škrga, pirarucú ima mjehurić za plivanje, koji je unutarnji organ odgovoran za kontrolu uzgona u koštanoj ribi. Ovaj mjehur sastoji se od tkiva sličnih plućima., što im omogućuje izvlačenje kisika iz zraka.
Ovaj riječni div živi u vodama s niskim kisikom i obično na močvarnim mjestima. Primjeri arapaime mogu se vidjeti ugrađeni u blato koje ostaje na obalama rijeka kada se voda smanji u sušnim razdobljima.
Tamo ne zahtijeva škrge, ali diše na sličan način kao i kopnene životinje i može to činiti do 40 minuta.
Reprodukcija
Pola godine u rijekama Amazona postoji velika količina vode, a u drugoj polovici sušni uvjeti su šokantni. Štoviše, pirarucú se iznenađujuće prilagođava sezonskim promjenama u svom staništu. Od veljače do travnja, kada je vodostaj opao, ove se ribe mrijeste u pješčanom blatu.
Prethodno su izgradili jamu široku oko 50 centimetara i duboku oko 15 centimetara. Kad voda počne rasti, jaja se izlegu i njihovi mladi iskorištavaju poplavu za razvoj.
Mužjaci su savršeni čuvari svog legla te su odgovorni za prozračivanje vode u području s nedostatkom kisika. Također, njihova glava mijenja boju u sivkastocrnu, sličnu boji mladunaca, kako bi ih zakamuflirala.
Muškarci također izlučuju poseban feromon koji služi za privlačenje malih piraruucúsa i držite ih blizu. Na taj ih način čuvaju i čuvaju od grabežljivaca. Ove brige se održavaju tri mjeseca.
Kad se mladići sami snađu, mužjak se distancira i glava mu se vraća u prijašnju zelenkastu boju. Arapaima dostiže spolnu zrelost s otprilike pet godina.
