Jetra i ružmarin vrlo su ukusna kombinacija za hranu pasa i ljudi.. Obje namirnice opskrbljuju tijelo velikom količinom hranjivih tvari i korisnih čimbenika. U ovom ćemo vam članku pokazati kako kombinaciju jetre i ružmarina možete unijeti u prehranu vašeg psa.
Ružmarin je mediteranska biljka koja se koristi u mnogim jelima visoke kuhinje. Ružmarin je u različitim prilikama proučavan zbog svojih nutritivnih prednosti. Ova se biljka može konzumirati u uljima, u infuzijama, sirova ili kuhana kao dio pripravka.
Listovi ružmarina u infuzijama i miris ružmarina smirujuće djeluju na živčani sustav.. Međutim, važno je napomenuti da konzumacija ružmarina u vrlo velikim količinama - više od 5% ukupne hrane za svaki obrok - može dovesti do prekomjernog uzbuđenja živčanog sustava.
S druge strane, jetra je visoko hranjiva namirnica. Jetra ima vrlo visok postotak željeza, koje tijelo apsorbira na bolji način od medicinskih dodataka. Iako mnogi ljudi ne vole miris i okus jetre, psi ih općenito vole jesti.
Jetra može posjedovati između 10 i 100 puta više hranjivih tvari od mišićnog mesa koje se inače konzumira. Jetra vašem psu daje puno vitamina A, nekoliko vitamina B, željezo, minerale i puno proteina.
Psi mogu jesti sirovu jetru. Međutim, kako biste izbjegli zarazne bolesti koje se mogu pojaviti u mesu, preporučuje se da uvijek prokuhate jetru prije nego što je poslužite svom psu.
Kolač od jetre i ružmarina
Ako tražite pravi 'međuobrok' kojim ćete nagraditi svog psa, ovo je idealan recept. Preporučujemo da se ovaj ukusni kolač od jetre od ružmarina koristi samo kao vrijedna poslastica. To jest, samo ako se vaš pas ponašao jako dobro.
Također, nije preporučljiv recept za štence mlađe od šest mjeseci. Ako niste sigurni koja hrana može izazvati alergije kod vašeg psa, preporučujemo da se posavjetujete sa svojim veterinarom pouzdan.
Sastojci
- 450 grama pileće ili janjeće jetre.
- 450 grama zobenih pahuljica.
- 2 žličice sitno sjeckanog svježeg ružmarina.
- 3 jaja.
- Voda.
Priprema
Razbijte jaja u mjernu posudu i izmjerite koliki im je volumen. Jaja poslužite u velikoj zdjeli gdje se možete udobno miješati. Mjerna posuda služi istoj količini vode kao i jaja. Na taj način tijesto neće biti premekano.
Ulijte polovicu vode u posudu za miješanje, a drugu polovicu ostavite za kasnije dodavanje. Umutite vodu i jaja, pa dodajte zobene pahuljice. Do tada bi se jetra trebala dobro skuhati. Ne zaboravite skuhati jetru u malo vode kako ne biste razrijedili njezina svojstva.
U kuhači miješajte dvije žličice ružmarina s jetrom pet minuta. Kad je glatko mješavinu jaja dodajte u kuhaču, gdje se nalaze jetra i ružmarin, te miješajte još pet minuta. Ako je potrebno, dodajte još vode dok ne postane pahuljasto.
Smjesu poslužite u posudi koja se može peći. Stavite u pećnicu i pecite 35 do 45 minuta na 180 stupnjeva Celzijusa.
Kad ga izvadite iz pećnice, ostavite da se odmori i podijelite na male porcije. Ovo je vrlo ukusan recept za vašeg psa, ali možete ga i sami pojesti.
Pasta od jetre
Pasta od jetre, krema za jetru ili pašteta od jetre vrlo su jednostavni pripravci koji će se svidjeti vašem psu.
Sastojci će vam trebati:
- ½ kilograma pileće ili goveđe jetre.
- 1 žlica prirodnog maslaca.
- 1 žličica sitno sjeckanog ružmarina (najbolje svježeg).
- 1 kuhano jaje.
- 1 žličica sitno mljevenog svježeg češnjaka.
Priprema
Jetrena pasta zahtijeva vrlo malo truda i nevjerojatna je nagrada za vašeg psa. Prvo što trebate učiniti je kuhati jetru dok se dobro ne skuha. Možete reći da se jetra skuhala kada nož lako zareže u meso, a unutrašnjost je smeđa.
Upamtite da jetru morate skuhati u vrlo malo vode kako ne biste razrijedili njezine dobrobiti. Ako se voda osuši i još nije skuhana, dodajte vodu malo po malo kako ne biste pretjerali.
Kad se jetra skuha, nasjeckajte je na komade koji nisu premali i stavite je u tavu. Pirjajte jetru s maslacem i ružmarinom. Uklonite tavu s vatre i stavite sadržaj u kuhaču.
Češnjaku i kuhanom jajetu dodajte smjesu od maslaca, jetre i ružmarina. Nakon pet minuta, jetrena pasta bi trebala biti spremna.
Nakon što ga pripremite, kako ga dajete svom psu? Vrlo je jednostavno. Dodajte žličicu u hranu vašem psu kad je bila dobra i želite mu čestitati. Također, kada ga želite počastiti, možete rasporediti dio paste od jetre na kolačić.