Vjerojatno poznajete kamenice kao poslasticu prikladnu samo za neke džepove ili kao one životinje koje proizvode bisere. U Mojim životinjama pokazat ćemo vam više aspekata života ovog morskog mekušaca.
Kamenice su školjkaši. Odnosno, imaju svojevrsnu ljusku podijeljenu na dva ventila koja su spojena i zatvorena jednim ili dva mišića adduktora. Sve su kamenice grupirane u obitelji Ostreidae, čiji su glavni žanrovi Ostrea, Crassostrea Y Pycnodonta. Svaka od njih ima oko 100 vrsta rasprostranjenih po cijelom svijetu.
Svaki rod ima svoje fizičke posebnosti koje ga međusobno razlikuju, ali također imaju različite zahtjeve za staništem. Spol Ostrea je najrasprostranjeniji, prilagođen čistim vodama s malo sedimenta i visokim salinitetom.
Crassostrea nastanjuje estuarije s visokim sedimentom i niskim salinitetom, dok Pycnodonta javlja se uglavnom u visokim tropskim morima sa salinitetom, visokim, ali ne obilnim.
To je važno jer uvjeti staništa utječu na njihov opstanak, hranjenje i reprodukciju. Uobičajeno uzgajane vrste pripadaju rodovima Ostrea Y Crassostrea.
Što jedu kamenice?
Kamenice, poput ostalih školjkaša (dagnje, školjke, školjke …), Oni su hranilice za filtriranje i hrane se fitoplanktonom prisutnim u vodi koja prolazi kroz filtrirajuće strukture u vašem probavnom sustavu.
Te se strukture nazivaju cilijama i njihovo kretanje stvara mali mlaz vode koji dopire do svojevrsne sluzi koja zarobi plankton i tjera ga kao da je pokretna traka do usta.
Većina kamenica hrani se mikroskopskim česticama fitoplanktona (algi) ili drugih organizama mikroskopski. Neprehrambene čestice i otpad također se izbacuju zahvaljujući kretanju ove sluzi i cilija.
To je vrlo učinkovit proces filtriranja vode i upravo zbog tog procesa hranjenja postoji problem bioakumulacije teških metala. Filtrirane životinje koje propuštaju vodu kroz svoj probavni sustav mogu apsorbirati teške metale sadržane u vitalnoj tekućini.
Kontinentalne i oceanske vode sve su zagađenije, pa metali prolaze kroz prehrambeni lanac i završavaju u ljudima.
Reprodukcija kamenica
Svaki žanr ima razlike u reprodukcijskim navikama. U žanru Ostrea ovule ostaju u šupljini plašta, unutar ljuske, a spermiji se ispuštaju izvana. Nakon oplodnje ovule, ličinke prolaze prve faze svog razvoja unutar ljuske sve dok se ne izbace u vodu.
U žanru Crassostrea oslobađaju se i jajašca i spermija u vodi, gdje dolazi do oplodnje i razvoja ličinki.
Namirenje ili fiksacija
Nakon otprilike 24 sata, embrij ili ličinka razvija dvije male ljuske i već je u stanju plivati. U kratkom vremenu razvija se njegov probavni sustav, škržne niti, mišići aduktora koji zatvaraju ljusku i noga kojom može puzati.
Kad ličinka dosegne određenu duljinu, spremna je pridržavati se morskog okoliša. Ovo razdoblje može varirati ovisno o temperaturi vode.
Ako pri plivanju dotakne čisti i tvrdi predmet, poput ljuske kamenice, počinje puzati po nozi. Kad pronađe prikladnu točku, luči neku vrstu cementa koji se brzo stvrdne i kamenica se zatim lijepi za cijeli život. Taj se proces naziva taloženje ili popravljanje.
Spol kamenice također se može razlikovati ovisno o spolu i vremenu života, a može djelovati i kao mužjak ili ženka. U kulturama kamenica pridaju vitalnu važnost uvjetima temperature i slanosti pogodnim za trenutak razmnožavanja.
Lprisutnost seksualnih proizvoda u vodi gdje se hrane druge kamenice često je dovoljno za poticanje mrijesta ako su spolne žlijezde dovoljno zrele i temperatura i salinitet su odgovarajući. Fiksiranje je također olakšano postavljanjem starih gredica koje tvore umjetno uzgojno područje.
