Trenutno se psi koji žive u domovima hrane hranom namijenjenom njihovoj vrsti, ali u mnogim slučajevima ova se prehrana nadopunjuje s drugim vrstama hrane, od kojih su mnoge namijenjene ljudima. Je li probavni sustav kod pasa spreman za ovu dijetu?
Čini se da psi mogu pojesti sve, iako na kraju problemi s jetrom ili bubrezima završe da se teško možemo povezati s neadekvatnom prehranom.
Kakav je probavni sustav kod pasa?
Probavni sustav kod pasa prvenstveno je dizajniran za konzumaciju mesa. To se sastoji od probavnog trakta, koji počinje ustima, a kasnije se dijeli na jednjak, želudac, tanko crijevo i debelo crijevo. Osim toga, nalazimo i pripojene žlijezde, poput jetre, gušterače i žučnog mjehura.
Makroskopski, nema mnogo razlika, ali postoje neke vrlo opisne, poput zuba i duljine probavnog trakta, posebno veličine tankog crijeva.
Svi psi, u odrasloj dobi, imaju isti broj i vrstu zuba, ukupno 42 zuba. Ovi su:
- 12 sjekutića.
- 4 očnjaka.
- 16 pretkutnjaka.
- 10 kutnjaka.
Unatoč tome što ima isti broj zuba, zagriz se razlikuje. Tako neki psi zatvaraju usta stavljajući zube u obliku kliješta, tako da se sjekutići trljaju jedan o drugi. Drugi, pri zatvaranju usta, imaju zagriz kliješta, tako da se unutarnji rub gornjih sjekutića trlja o vanjski rub donjih sjekutića.
Ponekad donja čeljust prelazi gornju čeljust, poznatu kao prognatizam, vrlo tipično za pasmine poput boksača ili buldoga. Osim toga, možemo pronaći i suprotan slučaj, gornju čeljust koja je daleko ispred donje, što se naziva enognatizam. Ova se karakteristika uvijek smatra nedostatkom kod psa.
Nastavljajući s probavnim traktom, nakon jednjaka nalazimo želudac. Unutarnje stijenke ovog organa imaju izrazite hrapavosti koje pomažu pri razbijanju bolusa hrane koji dolazi iz usta. To se ne probavlja jako jer psi jedva žvaču hranu.
Kasnije se u crijevima oslobađa veliki broj enzima koji pomažu kemijskoj probavi hrane. Neka su trenutna istraživanja otkrila da mnoge pasmine pasa počinju pokazivati veću koncentraciju enzima namijenjenih probavi ugljikovodika ili ugljikohidrata, osim onih odgovornih za probavu proteina.
S druge strane, crijevo pasa vrlo je kratko, što je tipična karakteristika mesoždera, iako ga određene pasmine pasa imaju produženo. U Dodatku, crijevna flora koju nalazimo u crijevima pasa tipična je za mesoždere.
Je li pas mesožder ili svejeda životinja?
Ako pogledamo sastav bilo koje hrane za životinje namijenjene psima u supermarketu, možemo vidjeti da sadrže veliki izbor sastojaka, od mesa raznih vrsta do žitarica ili mahunarki. Ovo, zajedno s činjenicom da će praktički sve što damo psu pojesti, može nas natjerati da pomislimo da je pas svejeda životinja, ali ne. Psi su fakultativne životinje mesožderke.
Prehrambena priroda pasa, to jest da su fakultativni mesožderi, ima nekoliko razloga:
- Duljina crijeva vam je vrlo kratka, od 1,8 do 4,8 metara, za koje se pasmina uvijek mora uzeti u obzir, budući da će se ta duljina, propusnost za hranjive tvari i vrsta mikrobiote razlikovati. Naprotiv, svejeda životinja, poput čovjeka, ima crijeva između 5 i 7 metara.
- Pseći zubići sastoje se od vrlo oštrih zuba. Očnjaci su im spremni rastrgati hranu, a oštri zubi lome hranu u nekoliko zalogaja kako bi se lakše spustila.
- Mesojede životinje imaju drugačiju crijevnu floru od biljojeda ili svejeda. Ova crijevna flora služi, između ostalog, za pomoć pri fermentaciji određenih hranjivih tvari, poput ugljikohidrata. Putevi fermentacije ugljikohidrata u pasa vrlo su loši.
- Mozak životinja radi uglavnom zahvaljujući glukozi dobivenoj probavom ugljikohidrata. Psi imaju alternativne metaboličke putove putem kojih proizvode glukozu iz proteina.
Pa ako pas nije svejed, zašto može asimilirati neke hranjive tvari biljnog podrijetla?
Epigenetika, kako utječe na probavni sustav pasa?
Do sada je jasno da je pas tipično mesožderka životinja, ali zašto mogu asimilirati druge hranjive tvari koje nisu životinjskog podrijetla?
Da bismo to objasnili, moramo razumjeti što je epigenetika. Ovaj se koncept odnosi na silu koju okolina vrši na genetske informacije živih bića. Jednostavan primjer za razumijevanje je kako se kornjače rađaju muško ili žensko ovisno o temperaturi na kojoj su se razvile.
Nešto se slično dogodilo sa psima, ali vrlo produženo u vremenu, više od 10.000 godina. Tijekom procesa pripitomljavanja pasa, osobito u njegovim počecima, hranio se 'ljudskim otpadom'.
Ta je činjenica izvršila pritisak koji bi mogao uzrokovati promjene u sintezi enzima odgovornih za probavu hranjivih tvari, što je pse prilagodilo na preživljavanje na raznovrsnijoj prehrani. Time je učinjeno, Danas psi mogu asimilirati mnoge hranjive tvari biljnog podrijetla, pa se smatraju fakultativnim mesožderima.
