Javno zdravlje jedna je od najvažnijih tema na međunarodnoj agendi danas. Y Nemoguće je zamisliti javne politike za zdravlje ljudi koje nisu povezane s učinkovitom kontrolom i promicanjem zdravlja životinja.
Dalje ćemo govoriti o odnosu zdravlja životinja i javnog zdravlja, na što ćemo se usredotočiti važnost iskorjenjivanja zoonotskih bolesti.
Delikatan odnos između zdravlja životinja i javnog zdravlja
Odnos čovjeka i životinje složen je i kroz povijest se razvijao na različitim područjima čovječanstva. Teško bismo došli do tako naprednog stupnja tehnološkog, gospodarskog i društvenog razvoja da nije bilo mogućnosti pripitomljavanja ili ukroćivanja različitih vrsta, poput pasa, konja, krava, svinja, zečeva itd.
Međutim, život sa životinjama i iskorištavanje njihovih fizičkih i spoznajnih sposobnosti za opstanak čovjeka također podrazumijeva veliki izazovi za javno zdravlje.
U praksi, jedan od ključnih ‘izazova’ na ovom području je kontrola zoonoza koji mogu utjecati na zdravlje ljudi, ugroziti opstanak brojnih vrsta i zagađivati okoliš.
Kad govorimo o zdravlju životinja, uglavnom mislimo na potrebno je osigurati integritet onih životinja koje proizvode hranu za prehranu ljudi. Na primjer, držite goveda u dobrom zdravlju kako biste izbjegli kontaminaciju mesa, mlijeka i njihovih derivata koji će se koristiti za prehranu ljudi.
Izvor: https://www.revistaalimentaria.es
Iskorjenjivanje zoonotskih bolesti vrlo je složeno, jer morate uzeti u obzir rizike izravne i neizravne zaraze koje uključuju različite patogene, od kojih su neki potencijalno smrtonosni.
Ove mjere kontrole bolesti moraju uzeti u obzir da se izvoze mnogi proizvodi životinjskog podrijetla. Stoga bi zagađenje moglo značiti globalno širenje određenih patologija.
Što su zoonoze i zašto predstavljaju izazov za javno zdravlje?
Da bismo bolje razumjeli važnost zdravlja životinja za javno zdravlje, shvatimo što su zoonoze. Zoonotske bolesti su one patologije i infekcije koje kralježnjaci mogu prenijeti na ljude.
Zaraza ovih zoonoza može se dogoditi izravno ili neizravno. Kada osoba ima izravan kontakt ili udisanjem s krvlju ili tekućinom zaražene životinje, smatra se da je to izravna zaraza.
U slučaju goveda, na primjer, ljudi bi se mogli zaraziti konzumacijom kontaminiranog mesa, osobito ako ga jedete sirovog ili loše kuhanog.
Međutim, izmet, izlučevine i tekućine zaražene životinje također mogu kontaminirati tlo, vodu, usjeve i druge vrste organskih ili biljnih tvari. Kad osoba ima izravan kontakt, unese ili udahne tu zagađenu organsku tvar, može stjecanje zoonoze posrednom zarazom.
Što je više, druga vrsta neizravnog prijenosa zoonoza javlja se putem životinja koje djeluju kao vektori, uglavnom insekti, poput komaraca i muha, i ektoparaziti, poput krpelja, buha i grinja.
Na primjer, ako komarac ugrize zaraženu životinju, a zatim ugrize i ljudsko biće, može prenijeti patogene koji se nalaze u njihovoj slini.
Zašto je kontrola zoonoza bitna za javno zdravlje?
Naravno, javno zdravlje mora nadilaziti zdravlje životinja, jer mnoge uobičajene patologije kod ljudi nisu povezane s drugim vrstama. Međutim, OIE (Svjetska organizacija za zdravlje životinja) procjenjuje da 60% patogena koji utječu na ljude su životinjskog podrijetla.
Osim toga, svake se godine u životinja pojavi oko pet novih bolesti, uglavnom u onih čiji je odgoj namijenjen prehrani ljudi. I otprilike 75% bolesti koje se pojavljuju kod životinja mogu se prenijeti na ljude.
Iako je tumačenje ovih brojki mnogo složenije, više je nego jasno da je zdravlje životinja bitno za javno zdravlje. To se odražava u Zakonu iz 2003. godine.
Zdravlje životinja također surađuje u sprječavanju zagađenja okoliša, osobito tlo za usjeve i slatkovodne mase koje se koriste za plantaže i prehranu ljudi. Drugi aspekt u kojem pomaže je u kontroli širenja štetočina i prenosilaca koji mogu ugroziti javno zdravlje, poput štakora, komaraca i vanjskih nametnika.
