Posljednjih godina došlo je do naglog rasta hrane za pse s visokim udjelom proteina. Razlog je uvjerenje da su ugljikohidrati loši za pse na temelju određenih znanstvenih zaključaka.
Veliki dio vlasnika, zbog dezinformacijske kampanje u kojoj je Marketing je odigrao važnu ulogu, smatraju da psi ne trebaju ugljikohidrate. Ova izjava ne bi bila potpuno lažna, budući da dokazana je izvedivost pasje prehrane bez žitarica. Međutim, potpuno isključivanje ove vrste hranjivih tvari bilo bi preporučljivo samo kod pasa alergičnih na žitarice.
Drugi mogući razlog za opravdanje da su ugljikohidrati loši za pse je njihova navodna nemogućnost da ih probave. Ovo opravdanje, osim u slučajevima netolerancija, fiziološki je pogrešno. Iako su psi nedostaje im amilaze sline, enzima neophodnog za razgradnju složenih ugljikohidrata, imaju amilaze gušterače. Prisutnost potonjeg jamči odgovarajuću probavljivost škroba.
Kada su ugljikohidrati loši za pse?
Problem s formulacijama hrane za ugljikohidrate ne leži u njihovoj prisutnosti, već u tome što postaju kvalitetne zamjene za proteine. Glavni razlog je niži troškovi proizvodnje na štetu nutritivnog zdravlja životinje a javlja se uglavnom u suhoj prehrani.
Bjelančevine, osobito one iz mesa, izravan su izvor svih esencijalnih aminokiselina. Osim toga, oni osiguravaju visoke postotke vitamina A, E, B i D, preporučene u dnevnom unosu, te male doze drugih esencijalnih vitamina, poput C.
Pokazalo se da visok unos ugljikohidrata može pridonijeti iscrpljivanju vitamina u tijelu. Zapravo, istraživač sa Sveučilišta Columbia Theodore Van Itallie izjavio je da su razine vitamina B i C smanjene nakon prekomjernog unosa žitarica. To se također može povezati s prekomjernim unosom vlakana, što smanjuje apsorpciju vitamina i minerala.
S druge strane, moramo imati na umu ono što se odnosi na alergije. Kukuruz i pšenica dva su od prvih pet sastojaka koji uzrokuju osjetljivost crijeva. s više frekventnosti. Istodobno se pokazalo da neke pasmine poput irskog setera imaju veću predispoziciju za celijakiju.
Prednosti ugljikohidrata u odgovarajućim dozama
Osim što je pas alergičan na neku vrstu žitarica, tvrdeći da su ugljikohidrati loši za pse, te se prema tome ponaša, čak može naštetiti životinji. Ugljikohidrati, osigurani na uravnotežen način, pružaju niz prednosti:
- Cjelovite žitarice imaju velika količina vitamina, osobito skupine B, te minerala.
- Vlakna u cjelovitim žitaricama doprinose održavanju crijevne flore, bitan u uklanjanju toksina i u olakšavanju probavnog procesa.
- Topljiva vlakna, poput onih u zobi, regulira razinu glukoze i kolesterol.
- Ugljikohidrati, osim masti, jedan su od najvažnijih izvora energije.
Dakle, najbolja opcija pri hranjenju životinje je odlučite se za one formulacije koje jamče nutritivnu ravnotežu. Sadržaj proteina mora premašiti sadržaj lipida, koji se može temeljiti na mesu, mliječnim proizvodima, jajima, ribi ili soji. U žitaricama, osim veterinarskih preporuka, integralne žitarice trebaju imati prioritet u odnosu na rafinirane.
Omekšavanje hrane, odabir vlažne ili domaće prehrane ili isključivanje određenih sastojaka odluke su koje se moraju donijeti na temelju preporuka stručnjaka i fiziološkog odgovora životinje. Međutim, u slučajevima dobrog crijevnog zdravlja, nutritivna ravnoteža obično jamči dobrobit psa.
