Na veganstvo i vegetarijanstvo ponekad se misli samo kao na osobne izbore. Iako su se njihovi pristaše zaista odlučili za ovakav način života, problem je u tome sadašnja koncepcija ograničava veganstvo na privatnu sferu, što potiče razne potrebne društvene rasprave.
Građansko pravo na izbor
U tom smislu to ne smijemo zaboraviti veganstvo i vegetarijanstvo su, prije svega, pravo svih građana. Logično, to ne znači da ga treba provoditi cijela populacija jer bi to postala dužnost. Kao i sva prava, njegovo korištenje ovisi o volji, savjesti ili potrebama svakog pojedinca.
Međutim, u Španjolskoj još uvijek ne postoje zakoni koji podržavaju ovo individualno pravo na nacionalnoj razini. Dakle stvari, ne postoji pravna zaštita koja dopušta, na primjer, veganima da zahtijevaju zajamčen pristup jelovniku na javnim mjestima. Na taj način izostanak zakona, izravno ili neizravno, stvara kontekst ‘nejednakosti’ među građanima.
Isto tako, ovo je samo jedan od mnogih pravnih aspekata veganstva koji izazivaju kontroverze ne samo u Španjolskoj, već i u Europi. Zatim, predstavit ćemo dvije teme koje su zauzimale središte rasprava, posebno s obzirom na moguća prava i odgovornosti vegana.
Pravna pitanja veganstva: označavanje proizvoda
Kad govorimo o pravima potrošača, ključna točka je pristup informacijama o hrani prije nego što je kupite. Svaki građanin mora moći jasno i objektivno proučiti karakteristike proizvoda prije nego što ga kupi. To će vam omogućiti da svjesno iskoristite svoju slobodu izbora kako biste odabrali ono što vama odgovara.
Uključivanje cjelovitog nutritivnog sastava u ambalažu hrane, na primjer, bio je veliki napredak. Ali ipak postoji mnogo napretka kada su u pitanju etikete namijenjene posebno veganskoj publici.
Europska unija i njezine države članice (EEMM) već nekoliko godina rade na poboljšanju europskog zakonodavstva u pogledu informacija koje se pružaju potrošačima. Nedavno su otkrili i Europska građanska inicijativa za obvezno označavanje hrane s oznakom „nevegetarijanac / vegetarijanac / vegan“.
Osim što je relevantan prijedlog, zakonodavac je već predložio tekst o ovom pitanju. Članak 36. Uredbe 1169/2011 upravo se bavi moguće radnje za razvoj boljih dobrovoljnih informacija o hrani; raspravlja se i o prikladnosti hrane za vegetarijance ili vegane.
Isto tako, spomenuta inicijativa također promiče novu zakonodavnu mjeru koja vegetarijancima i veganima jamči lakši pristup jelovnicima i hrani, da poštuju svoj način života. Osim toga, uspostavlja učinkovitu kontrolu kako bi se osiguralo da proizvodi zadovoljavaju određene zahtjeve i na taj način stekli vegetarijanski ili veganski pečat.
Veganstvo ili vegetarijanstvo kod djece: trebaju li se roditelji zakonski kontrolirati?
Ovdje imamo vjerojatno najkontroverzniji od svih pravnih aspekata veganstva. Postati vegan ili vegetarijanac pravo je svakog građanina, Što je s djecom? Je li maloljetnik koji održava ovaj način života, zaista to čini svjesno ili na njega utječu ili ga obvezuju odluke roditelja?
Osim pitanja autonomije, dolazi do izražaja rasprava o prehrambenim potrebama djeteta u punom razvoju. Je li veganska prehrana sposobna osigurati sve bitne hranjive tvari za jačanje imunološkog sustava i razvoj tkiva djeteta?
I još složeniji problem: Može li majčina veganska prehrana tijekom trudnoće i dojenja utjecati na nutritivnu kvalitetu majčinog mlijeka? Odnosno, mogu li prehrana novorođenčeta biti narušena sklonostima života majke?
Sankcije za roditelje vegane?
Kao da ove rasprave nisu dovele do dovoljne pobune u društvu, talijanski zakonodavac predstavio je prijedlog zakona kojim se kažnjavaju roditelji koji prisiljavaju svoju djecu na vegansku prehranu; ovo čak razmatra kaznu u zatvoru.
Neke institucije posvećene prehrani, poput Akademije za prehranu i dijetetiku Sjedinjenih Država, potvrdile su da Dobro uravnotežena veganska prehrana nutritivno je održiva i može donijeti brojne zdravstvene prednosti. A te su prednosti za odrasle i djecu.
Roditelji imaju obvezu osigurati potrebnu skrb za svoju djecu, uključujući potpunu i uravnoteženu prehranu; No, veganska hrana možda neće biti dovoljna za maloljetnike.
S druge strane, moglo bi se to protumačiti pokušaji donošenja zakona o prehrani veganske djece više dolaze od oštećenja ljudske prehrane, a manje od stvarnog znanja o potrebama djece.