Ovih dana, sve smo više zainteresirani za održavanje dobrobiti kućnih ljubimaca koliko i naš. Bez sumnje smo svjesni da su esencijalni minerali ili minerali u tragovima bitan dio te formule wellnessa.
A) Da, ti minerali igraju ključnu ulogu u našem tijelu. Na primjer, neophodni su za pravilnu staničnu funkciju, sudjeluju u razmjeni kisika i mnogim drugim tjelesnim procesima.
Stoga nam u doba informacija nijedno njihovo ime nije strano: cink, bakar, željezo i mangan, riječi su koje se uobičajeno koriste među iniciranima. Međutim, postoji složenost ove teme koja je često nedovoljno pojednostavljena. Danas ćemo pokušati razjasniti relevantne koncepte.
Koji su esencijalni minerali?
Dakle, sa stajališta njegovih nutritivnih potreba, minerali su grupirani u makroelemente, mikroelemente i elemente u tragovima.
Makroelementi
Oni su minerali koji tijelo treba u velikim količinama, po redoslijedu grama. U ovoj skupini su natrij, kalij, kalcij, fosfor, magnezij, klorid i sumpor. Da bismo vidjeli njegovu važnost, imajmo na umu sljedeće:
- Kalcij, fosfor i magnezij bitne su komponente u kostima.
- Natrij, kalij i klor prisutni su kao soli u svim tjelesnim tekućinama. Važni su za održavanje osmotskog tlaka i za prijenos živčanih impulsa.
- Klor se nalazi u klorovodičnoj kiselini u želucu.
Mikroelementi
S druge strane, mikroelementi se odnose na minerali koje tijelo troši u manjoj količini, po redoslijedu miligrama ili tisućinke grama. Ova skupina uključuje željezo, fluor, jod, mangan, kobalt, bakar i cink.
- Željezo je dio molekule hemoglobina, koja prenosi kisik.
- Jod, sastojak hormona tiroksina koji proizvodi štitnjača.
- Mangan: potreban za rast kostiju i stvaranje hormona štitnjače.
Elementi u tragovima
Prehrambene potrebe ove skupine nalaze se u redoslijedu mikrograma, ili milijunti dio grama. Oni uključuju silicij, nikal, krom, litij, molibden i selen.
- Selen: antioksidans koji pomaže u sprječavanju oksidativnih oštećenja koja mogu uzrokovati prerano starenje, rak i upalne bolesti.
- Cinkov: Omogućuje djelovanje mnogih enzima, potiče rad imunološkog sustava i kvalitetu kože i dlake.
Valja napomenuti da se mikroelementi i elementi u tragovima nazivaju esencijalnim mineralima ili mineralima u tragovima, jer su bitni za funkcioniranje tijela.
Što uzrokuje bitan nedostatak minerala u pasa?
Budući da ti minerali sudjeluju u brojnim fiziološkim procesima, njihov nedostatak utječe na različite sustave. Ovo su samo neki primjeri:
- Cinkov: problemi u ponašanju, atrofija timusa, narušena imunološka funkcija, problemi s plodnošću, slabosti kostiju i zglobova, neravnoteža kože, smanjeno zacjeljivanje rana.
- Željezo: slab rast, anemija.
- Bakar: bolesti kostiju i zglobova, loša boja dlake, problemi s ligamentima i tetivama
- Selen: nizak imunitet, grčevi u mišićima, niska tolerancija na stres.
- Mangan: reproduktivni problemi, abnormalnosti kože i kose, razvojni problemi.
Ponekad unos esencijalnih minerala ne rješava deficit
Nacionalno istraživačko vijeće (NRC) preporučuje minimalne količine za svaki od bitnih minerala. Takvi se zahtjevi moraju prilagoditi odraslim psima u održavanju, za štence i za kuje u kasnoj trudnoći i najvećoj laktaciji.
Važno je imati na umu da bitni nedostaci minerala mogu biti posljedica niskog unosa hranom.
Ali ipak, postoje i drugi mogući uzroci takvih nedostataka, kao malapsorpcija genetskog podrijetla ili ometanjem interakcijom minerala s drugim komponentama prehrane ili s drugim mineralom.
Koji čimbenici utječu na crijevnu apsorpciju esencijalnih minerala?
Iako se računa koncentracija minerala u hrani, apsorpcija varira ovisno o unutarnjim (fiziološkim) i vanjskim (prehrambenim) čimbenicima. Među prvima su, na primjer, kiselost probavnog trakta ili prehrambeni status životinje.
U slučaju vanjskih čimbenika, postoje uvjeti koji utječu na topljivost minerala, povezani s kemijskim oblikom elementa. Na primjer, dva različita minerala mogu se međusobno povezati i stvoriti netopljivi talog koji sprječava njihovu apsorpciju.
Također se mogu adsorbirati na organske i anorganske površine, poput dijetalnih vlakana ili silicijevog dioksida. Valja napomenuti da je ta adsorpcija minerala na drugim molekulama poznata kao kelacija, te može potaknuti ili spriječiti dostupnost minerala.
Kelacija može spriječiti ili potaknuti apsorpciju
U prehrani je uobičajena prisutnost prirodnog kelatnog sredstva koje smanjuje bioraspoloživost, to su fitat ili biljna vlakna. Ova netopljiva vlakna tvore i netopljive komplekse s mnogim kationima, uključujući cink i željezo, sprječavajući njegov ulazak u krvotok.
Također, postoje prirodni kelatni agensi koji povećavaju apsorpciju elemenata u tragovima, poput aminokiselina i peptida.
Koji su najbolji izvori esencijalnih minerala?
Prema stručnjacima za prehranu pasa, osiguravanje uravnotežene sirove prehrane može stvoriti i njegovati potpuniji plan prehrane. Stoga je dodavanje različitih ovih namirnica u prehranu vašeg psa najbolji način da te elemente u tragovima unesete u njegov sustav:
- Proteini bogati mineralima: piletina, puretina i špinat bogati su cinkom. Srdele i meso izvrsni su izvori selena. Brokula i kelj bogati su željezom. Laneno sjeme, kelj i špinat izvrsni su izvori bakra. Mangan možete pronaći u sjemenkama, jajima i bundevi.
- Zelena hrana poput spiruline, klorela, lucerna, peršin i alge također pružaju koncentrirane izvore raznih minerala.
- Organi grabljivica: Oni su doslovno multivitamini za mesoždere, jer sadrže većinu vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Preporuča se u prehranu dodati 10% do 15% mesa organa. Treba dodati što više organa: jetru, pluća, mozak, kožu i oči.
Koji su učinci prekoračenja osnovnih potreba minerala?
Važno je to znati Svaki od esencijalnih minerala može biti otrovan ako se daje u prekomjernoj količini. Metabolički je važno da je unos ovih hranjivih tvari dovoljan za održavanje optimalnih razina.
Zbog ove zabrinutosti, proizvođači hrane za pse trebali bi pomno pratiti koliko se svakog minerala koristi u hrani za pse. Kod pasa mladih i velikih pasmina prekomjerna nadoknada ovih minerala može dovesti do abnormalnog rasta i razvoja.
Na primjer, višak cinka smanjuje apsorpciju bakra. Također, višak apsorpcije željeza sprječava apsorpciju bakra i mangana. Konačno, višak kalcija u dijetama s visokim udjelom pepela smanjuje dostupnost cinka.