Svakodnevno slušamo o ulozi vitamina D u regulaciji apsorpcije kalcija i fosfora. Iz tog razloga, ovaj vitamin je toliko važan za zdravlje kostiju. Osim zdravlja kostiju, važno je znati da višak vitamina D može dovesti do štetnih učinaka, bilo da potječu od viška kalcija ili izravnog učinka na tkiva.
Iako kalcij pridonosi razvoju kostiju, on također ključan je za druge procese, poput kontrakcije mišića i prijenosa neuronskih signala. Kada postoji višak kalcija, srce, arterije, gastrointestinalni trakt i bubrezi posebno su skloni oštećenjima.
Postupno su to razna znanstvena istraživanja otkrila VitD također ima regulatornu ulogu u različitim tkivima. Iz tih je razloga vrlo važno razumjeti što vitamin D čini, kakav je njegov metabolizam i koje su sigurne doze za vašeg ljubimca. Ovdje ćemo vam reći sve.
Što je vitamin D?
Prvi, Kemijska priroda vitamina D je lipidna i proizvodimo ga iz kolesterola. Kao takva, to je molekula topljiva u mastima koja se probavlja i apsorbira u tijelo na isti način kao i lipidi u prehrani. Također se eliminira izlučujući ga izmetom, putem žuči.
Kad razina vitamina D poraste iznad tjelesnih potreba, on se povećava. Stoga se može pohraniti uglavnom u jetri, iako se nalazi i u masnom tkivu. Akumulacija se prvenstveno događa u ribama, u usporedbi s kopnenim vrstama koje u tijelu skladište malo vitamina D.
Tijelo može proizvesti vitamin D
Općenito, mnoge životinje biljojedi i svejedi imaju prekursor, 7-dehidrokolesterol, u stanicama kože. Kad je koža izložena suncu, UVB zrake kataliziraju sintezu vitamina D3 iz ovog prekursora.
Sam po sebi, vitamin D3 je biološki neaktivan i mora se pretvoriti u aktivni hormonski oblik u dva koraka:
- Najprije putuje do jetre. Tu se događa početna transformacija, koja rezultira molekulom 25-VitD3. Iako ovaj metabolit nije aktivan, vrlo je stabilan i način je na koji vitamin putuje kroz tijelo. Ovo je varijanta koja se unosi prilikom uzimanja ulja jetre bakalara ili masnog mesa.
- Nakon toga ovaj neaktivni oblik putuje do bubrega, gdje se pretvara u aktivni oblik 1,25-di (hidroksi) vitamina D3, nazvan kalciferol. Ovaj spoj cirkulira kao hormon u krvi i posreduje u biološkim učincima vežući se za receptor vitamina D, koji se prvenstveno nalazi u jezgri ciljnih stanica.
Životinje koje mogu izvesti ovu sintezu uključuju ljude, štakore, svinje, konje, ptice, ovce i krave. Međutim, koža mačaka i pasa - a vjerojatno i drugih mesoždera - proizvodi malo vitamina D u koži i stoga te životinje ovise o unosu hrane u prehranu.
Biljke mogu proizvesti i varijantu vitamina D, od ergosterola, koji se naziva vitamin D2.
Što ako postoji nedostatak vitamina D kod kućnih ljubimaca?
U posljednje vrijeme velika se pozornost posvećuje pitanju nedostatka vitamina D kod pasa. Najpoznatiji učinak je kost, jer je njegov nedostatak povezan s patnjom od rahitisa, što se očituje vrlo jasnim fizičkim deformacijama.
Nedavno istraživanje koje je ocijenilo 350 domaćih pasa pokazalo je da dvije trećine nemaju dovoljnu razinu VitD u tijelu. Osim toga, zapanjujuće je cijeniti da je varijabilnost vitamina pronađena među životinjama koje su imale sličnu prehranu bila vrlo velika.
Sve više istraživanja ukazuje na povezanost nedostatka VitD -a s brojnim bolestima, uključujući rak.
Što ako suplementacija izazove višak vitamina?
Prema raznim znanstvenim izvještajima, vitamin D ima izravan regulatorni učinak na više od 36 različitih tipova stanica. Zapravo, utvrđeno je da VitD inducira ekspresiju više od 50 gena. Općenito, među procesima na koje najviše utječe višak VitD -a ističu se neuromišićna kontrola i imunološka funkcija.
Kod pasa, Prekomjerna nadopuna vitaminom D može uzrokovati zatajenje bubrega u roku od nekoliko dana. Nažalost, nisu poznate idealne doze za održavanje staničnog zdravlja za svaku pasminu i u svakoj fazi rasta pasa.
Ipak, trenutne preporuke u vezi s unosom ovog vitamina uključene su u nutricionistički vodič Europske federacije proizvođača hrane za kućne ljubimce.
S godinama, mnoge komercijalne hrane za kućne ljubimce dodale su previše vitamina D u svoju hranu uzrokovali su bolesti, pa čak i smrt kod životinja koje ih konzumiraju. U 2022-2023. godini, u Španjolskoj, Hill's tvrtka za hranu za pse opozvala je serije proizvoda za višak vitamina D.
Je li suplementacija lijek?
Odgovor na ovo pitanje svakako predstavlja izazov. U 2011. godini studija je ocijenila odnos između razine 25-VitD u krvi u pasa i razvoja tumora mastocita. Autori su otkrili da ovčarski psi koji nose tumor imaju manje 25-VitD od skupine ovčarskih pasa bez tumora.
Ono što je doista intrigantno je da, uspoređujući prehranu obiju skupina pasa, Otkrili su da su svi psi dobili slične količine 25-VitD. Dakle, ovaj rezultat sugerira da se razina 25-VitD u krvi ne određuje isključivo prehranom.
U vezi s tim ostaje se riješiti mnoga pitanja: može li rak smanjiti sposobnost psa da proizvodi 25-VitD? Jesu li neki psi izloženi faktorima rizika koji ih sprječavaju u stvaranju ovog spoja? Samo vrijeme i eksperimenti dat će nam jasne odgovore.
Suvremeni život pasa
Prethodno, psi su dobili optimalnu količinu vitamina D iz zaliha masti svog mrtvog plijena. Međutim, činjenica je da kućni ljubimci također prate ljudsku vrstu u njezinoj vrtoglavoj promjeni načina života.
Iz tog se razloga promijenila prehrana pasa, budući da se trenutno temelji gotovo isključivo na komercijalnoj hrani. Za njih je dodatak prehrani postao njihov glavni izvor vitamina D.
Koji čimbenici mogu smanjiti bioraspoloživost vitamina D?
Evo nekih čimbenika koji mogu ograničiti dostupnost vitamina D u vašoj životinji:
- Elementi prehrane: polinezasićene masti, fluoridi i nizak sadržaj magnezija u hrani mogu smanjiti bioraspoloživost vitamina D.
- Izloženost DDT -u i drugim pesticidima: također poliklorirani bifenili (PCB), koji su spojevi industrijskog podrijetla zagađujući okoliš, povećavaju rizik od nedostatka 25-VitD za 3%. Također, izloženost glifosatu, spoju koji se nalazi u hrani i okolišu, smanjuje vitamin D.
- Ostali kemijski spojevi, kao što su usporivači gorenja: na primjer, polibromirani difenil eteri (PBDE), mjereni u krvi, pokazali su 10 puta veće razine kod pasa nego kod ljudi. Ovi spojevi dolaze iz komercijalne hrane i poznato je da inaktiviraju vitamin D.
- Ostali čimbenici, poput sterilizacije / sterilizacije: Poznato je da sterilizirane ženke imaju 10% manje 25 VitD u krvi od netaknutih ženki. Slično, kastrirani mužjaci imaju 30% manje od netaknutih mužjaka.
- Različita medicinska stanja: svaki presedan bubrežne bolesti može spriječiti pretvorbu 25VitD u upotrebljivi oblik vitamina D, kalciferol. Također neki medicinski tretmani koji se metaboliziraju u jetri mogu blokirati preradu vitamina D.
Kao što vidite, na većinu pasa koji žive u domaćem okruženju utjecat će najmanje dva ili tri od ovih čimbenika. Iz tog razloga, važno je uzeti u obzir važnost vitamina D u prehrani kućnih ljubimaca i učinkovito ga unijeti u njihov svakodnevni jelovnik.
