Kapibara je najveći glodavac na svijetu, težak do 80 kilograma. Široko je rasprostranjena po južnoameričkim ravnicama, od Paname do Argentine. Zahvaljujući uzgoju kapibara u zatočeništvu, ova vrsta može živjeti i do deset godina. Također vam omogućuje postizanje vrhunske kvalitete njegovog mesa i kože.
Do prije nekog vremena proizvodi od ove životinje dolazili su od ilegalno ulovljenih kapibara. Stoga je uzgoj u zatočeništvu također pomogao poboljšati njihov opstanak. Da ne spominjemo ekonomsku diverzifikaciju koju pruža južnoameričkom stočarskom sektoru.
Opće informacije o kapibari
Također poznat kao kapibara, Hydrochoerus hydrochaeris sjedilačka je životinja crvenkasto-smeđeg krzna. Iako je jedan od njezinih izumrlih rođaka, gigantski Protohydrochoerus, imao navike trčanja, kapibara je spora i nespretna. Također ne može regulirati svoju tjelesnu temperaturu i može doživjeti toplinski šok nakon puno trčanja.
On je, s druge strane, vješt plivač i obično provodi nekoliko sati u vodi. Osim toga, on je nikada ne napušta, jer mu je potrebna za kupanje i piće ili kao utočište. Znak njezine prilagodbe na vodeni okoliš je nabor koji zatvara ušni kanal kada životinja potone. Noge su također prilagođene plivanju, s debelom interdigitalnom membranom koja olakšava kretanje.
Visoki položaj njegove njuške olakšava mu plivanje sa samo nosom koji viri, iako je također sposoban ostati pod vodom.
Kapibara se razmnožava u zatočeništvu
Sljedeće ćemo govoriti o nekim od glavnih potreba uzgoja kapibare u zatočeništvu.
Hrana
Jedinstvena prilagodba kapibare na vodu zahtijeva uključivanje ribe u njenu prehranu. No inače je gotovo isključivo biljojed. I premda se može hraniti vodenim biljem, preferira travu na obali rijeke, sa sitnim i nježnim izdancima. Također je sklon grickanju kore drveća, za što je opremljen snažnim sjekutićima poput ostalih glodavaca.
Carine
Danju će kapibara radije ležati među vodenim biljkama ili pasti okolnu travu. Oko podneva, kad vrućine porastu, zaronit ćete u bazen kako biste regulirali njegovu temperaturu i borili se protiv mogućih insekata. A sredinom poslijepodneva, pa sve do ranih noćnih sati, posvetit će se ozbiljnoj hrani.
Iako se u tihim okruženjima može vidjeti da je aktivan tijekom dana, to je životinja s mračnim i noćnim navikama.
Udvaranje u vodi, jedna od glavnih karakteristika razmnožavanja kapibara u zatočeništvu
Već smo vidjeli koliko je bitno da kapibare za uzgoj imaju vodene objekte. Ali ako želite i da se razmnožavaju, važnost je još veća.
Kada mužjak počne loviti ženku, to znači da počinje udvaranje. Ona nonšalantno vodi svog partnera do vode, gdje se oboje kupaju. Ženka nekoliko puta zaroni, nestane s površine i udalji se od mužjaka koji se vraća potražiti je. A kad osvajanje završi, u najplićem dijelu dolazi do kopulacije. Parenje je kratko, samo nekoliko sekundi. Mužjak i ženka zatim plivaju zajedno, ponavljajući proces nekoliko puta.
U prirodi nije neuobičajeno da nekoliko parova pari u isto vrijeme i u istoj maloj laguni, što dovodi do razmjene partnera.
Gestacija
Nakon relativno duge gestacije, mladunci se rađaju u fazi naprednog razvoja. Zapravo, nakon deset dana života već mogu hodati prateći svoju majku.
U prirodi ženka doji mlade dok ne navrše četiri mjeseca. U proizvodnji se preporučuje ranije odvikavanje, oko dva mjeseca.
S obzirom na te potrebe, u zatočeništvu će biti potrebno stadima osigurati objekte s dva odvojena prostora: jedan za reprodukciju, s natkrivenim prostorom i pripadajućim bazenom za kopulaciju, i drugi za okot.
Život u grupama
Zahvaljujući društvenim navikama, kapibara živi u sjedilačkim krdima koja se sastoje od jedinki oba spola i različite dobi.
Svako stado čini zatvoreno društvo, s hijerarhijskom organizacijom dobro asimiliranom po svojim komponentama. Broj jedinki u svakom stadu je promjenjiv. U Nacionalnom parku El Palmar, u Argentini, primijećene su skupine od dvadeset do šezdeset članova.
Završna napomena: poboljšanje vrste
I zbog svog izvanrednog mesa i nježne kože, kapibara se može smatrati značajnom produktivnom vrstom.
Meso ove vrste je nemasno, s niskim udjelom masnoće i kolesterola i dobre kvalitete. Stoga je to važan resurs za milijune ljudi među ruralnim stanovništvom većine Latinske Amerike. Osim svoje tradicionalne upotrebe, ovo meso dobro je pogodno za izradu kobasica i konzervi.
