Pekinške patke pripadaju velikoj pasmini pataka čije podrijetlo seže više od 2000 godina unatrag, vjerojatno iz Pekinga, Kine ili negdje u jugoistočnoj Aziji. Fizički su velike, bijelog perja i narančastog kljuna, pa su vrlo ugodne za oko. Unatoč tome što su izvrsni kućni ljubimci, pekinške patke također su visoko cijenjene u visokoj kuhinji.
Ovisno o njihovom uzgoju, ova pasmina ptica proizvodi veća jaja i obilnije i hranjivije meso za ljudsku prehranu. Osim toga, prepoznati su po snažnom imunološkom sustavu i velikoj sposobnosti preživljavanja čak iu vrlo ekstremnim uvjetima. Zbog toga je masovna proizvodnja pekinezera jedna od najvećih, najčešćih i najprofitabilnijih u svijetu.
Hranjenje pekinških pataka
Na početku, mora se reći da su pekinezerske patke čistači, pa se hrane iz više izvora. U svom prirodnom staništu hranu traže na kopnu i na površini vode, ne rone da bi je tražili.
Njihova divlja prehrana ovisi o dobu godine, ali općenito se temelji na morskim životinjama, poput riba i žaba, kao i vodenim organizmima, poput algi. Iz zemlje jedu orašaste plodove, bobice i sjemenke, iako njihova prehrana može uključivati i crve i insekte.
S druge strane, domaće pekinezerske patke hrane se komercijalnom hranom za ptice koja se poslužuje na farmi. Međutim, njihova prehrana može varirati ovisno o namjeni ptice:
- Da biste nosili dobra jaja: postoji takozvana “hrana nesilica”, bogata kalcijem i vitaminima. Za muške patke, hrana sadrži visok izvor proteina i povremene dodatke kalcija kako bi se osigurala njihova plodnost.
- Za patke kućne ljubimce: Obično jedu sve što nađu na farmi, kao i piletinu ili kukuruz. No, od potonjeg se brzo mogu udebljati, pa ga je najbolje ponuditi zimi.
- Za mlade patke: postoji takozvana "hrana za piliće" , predjelo puno proteina i vitamina za početak vašeg života jak i zdrav.
Briga o pekinškim patkama
Bez obzira koja je svrha pekinezerskih pataka, njihova opća njega uključuje sljedeće.
Temperatura i zatvorenost
Iako je njihova pasmina sposobna podnijeti ekstremne temperature, zimi je neophodno izgraditi im sklonište sa sijenom na zemlji, gdje nema propuha. Ljeti im je potrebna dodatna voda i hlad.
Kupaonica
Postalo je popularno vjerovanje da je patkama potrebno veliko jezero kako bi slobodno plivale.Istina je da im je najmanje potrebno dovoljno duboka vodena masa da se sami očiste. Budući da su grabežljive životinje, higijena je važan dio njihove rutine.
Čišćenje i dezinfekcija
Pekinške patke, kao ni svaka druga pasmina, nisu izuzete od bolesti. Iz tog je razloga iznimno važno održavati obor i kokošinjac čistima jer bi se mogli razboljeti putem fekalnog izmeta.
Sigurnost predatora
Unatoč tome što su grabežljivci, pekinezerske patke same su ranjive na vještije lovce. Važno je znati koje druge vrste lutaju u blizini njihovog staništa, kao što su psi sa susjednih farmi, rakuni ili u ozbiljnijim slučajevima medvjedi, lisice, kojoti, između ostalih. U svakom slučaju, važno je poduzeti korake kako biste spriječili njihov lov.
Kako uzgajati pekinške patke
Uzgoj pekinške patke je vrlo profitabilna industrija, međutim, mora biti pod vrlo posebnim uvjetima.Pekinške patke rijetko izlegu svoja jaja, pa je uobičajeno koristiti alternativne metode poput inkubatora za brigu o budućim pilićima, iako kokoši nesilice također mogu biti korisne za valenje jaja.
Jajima pekinške patke treba oko 28 dana da se izlegu, a da bi to učinili, moraju se držati na mjestu gdje su temperatura i vlažnost konstantni. Osim toga, također zahtijevaju okretanje jaja tijekom dana, tako da je automatski inkubator najučinkovitija opcija za valionice.
Što se tiče procesa parenja, jedan mužjak patke lako se slaže s pet ženki. Nije dobro okupljati previše mužjaka jer bi mogli postati agresivni i ozlijediti ženke. Proces je puno mirniji za sve ako se odvija unutar malog bazena, gdje će ženke biti opuštenije.
Kako prepoznati je li pekinezer muško ili žensko
Gotovo je nemoguće reći spol pekinezerske patke prije nego što navrši osam tjedana. Najlakši način da kažete je li mužjak ili ženka, a da ga ne povrijedite (na primjer, kroz seksualnu ventilaciju) je pažljivo slušati njegovo kreštanje; onaj kod mužjaka je tiši, dok je onaj kod ženki glasniji.
Još jedan način na koji biste mogli prepoznati mušku patku je po tome što ima kovrčavo pero na kraju repa, ali to nije baš precizan pokazatelj.
Pasmine slične pekinškim patkama
Postoje pasmine koje su vrlo slične pekinezeru, čak do te mjere da ih je moguće zbuniti. Naime, oni su sljedeći.
američki Peking
To je najčešća domaća patka u Sjedinjenim Državama. Velik i snažan, u zemlju ga je 1873. unio James E. Palmer. Također su česti u parkovima, jezercima i komercijalnim farmama.
Američki pekinezer snese oko 200 jaja godišnje i njihovi čuvari obično koriste inkubator za svoje mlade.
Aylesbury
Aylesbury patke izgledom su vrlo slične pekinškim patkama, ali prve nisu porijeklom iz Pekinga nego iz Aylesburyja u Engleskoj. Što se tiče upotrebe u kulinarstvu, Aylesbury patka se smatra jednom od najukusnijih pataka na svijetu, budući da je njeno meso vrlo izdašno i manje masno nego kod pekinezera.
njemački Peking
Uvezen od strane W altera Stewarda 1872. godine, njemačka pekinška patka je varijacija pekinezera nakon što je u Njemačku stigla iz Francuske i Ujedinjenog Kraljevstva. Međutim, riječ je o ugroženoj vrsti jer se nakon Drugog svjetskog rata u Njemačkoj više nije uzgajala u komercijalne svrhe. Držanje joj je uspravno, vrlo slično držanju indijske patke trkačice, a nekoliko postojećih jedinica su kućni ljubimci ili primjerci koji se izlažu na izložbama.
Jumbo Beijing
To je rezultat križanja mesnate pasmine pekinezera i pekinezera srednje veličine. To je najveća pasmina pekinezera koja postoji, ali ima genetski problem. Njegov pretjerani rast nije proporcionalan težini koju njegove noge mogu podnijeti, pa je njegov životni ciklus kraći nego kod drugih vrsta pekinezerskih pataka.
Grimaud hibrid Peking
Izgledom je vrlo sličan američkom Pekingu, osim što ga je genetskom modifikacijom stvorio Grimaud Frères u Francuskoj. Svrha ove pasmine je dobivanje oplođenih jaja. Budući da je riječ o vlasničkoj kreaciji, vrlo je teško dobiti informacije o pasmini, osim onih koje su objavljene putem web stranice kreatora.
Kao što ste mogli shvatiti u prethodnim redovima, pekinezerske patke su vrlo zanimljive životinje i sa karakteristikama koje ih čine posebnima u životinjskom svijetu.