Školjke su poznate po svojoj korisnosti u pripremi različitih sočnih jela. No, primjerci koji se koriste u gastronomiji nisu jedini koji postoje. Školjke pripadaju jednoj od biološki najraznolikijih skupina životinja, tako da nekoliko vrsta ima nevjerojatne karakteristike, osobine i zanimljivosti.
U formalnom smislu, školjke su školjkaši za koje je karakteristično da su zatvoreni unutar dvije ljušture (zalisci). Ovaj mehanizam zatvaranja zapravo je zaštita za izbjegavanje grabežljivaca, ali morfologija i boja njihovih ljuštura dosta se mijenja od svake jedinke.Nastavite čitati ovaj prostor i otkrijte neke neobične zanimljivosti o školjkama.
Zabavne činjenice o školjkama
Iako školjke djeluju nezanimljivo, pa čak i dosadno, kriju neke činjenice koje bi vas mogle iznenaditi. Saznajte više o ovim neobičnim organizmima pomoću sljedećih zanimljivosti.
1. Mogu se kretati
Većina školjki živi mirno zakopana u pijesak ili blato svog staništa. Međutim, mogu se kretati kako bi došli do drugih područja s boljim uvjetima. Da bi to učinili, koriste posebnu strukturu zvanu stopalo, koja je prilično jaka i omogućuje im da se guraju kako bi se kretali u vodi.
Naravno, rijetko ih je pronaći kako se kreću na dnu vode, jer se tako lako izlažu predatorima. Međutim, raskinite s uvjerenjem da su školjke nepokretni organizmi koji se rađaju na istom mjestu gdje i umiru.
2. Umiru kad im se školjke otvore
Za razliku od ribe, većina trgovaca pokušava održati školjke na životu kako bi spriječili kvarenje. To je zato što kada uginu, meso ovih životinja se brzo kvari, što može uzrokovati probleme ili bolesti kada se konzumira.
Ovo objašnjava zašto je tako teško otvoriti školjku, budući da je primjerak još uvijek živ i pokušava zatvoriti svoju školjku kako bi se spasio. Prisilnim stiskanjem dolazi do kidanja različitih mišića i unutarnjih organa životinje. Drugim riječima, jednostavna činjenica otvaranja školjke povlači za sobom njezinu neizbježnu smrt.
3. Neki proizvode bisere
Školjke, kamenice i dagnje dio su skupine školjkaša, pa nije neuobičajeno da dijele neke karakteristike. Zapravo, ne samo da su kamenice sposobne proizvoditi bisere, već i neke vrste školjki.
Školjke se štite od izvana pomoću svoje dvije ljušture. Međutim, kada strano tijelo uđe unutra, oni imaju obrambeni mehanizam koji počinje zaključavati uljeza u kapsulu kalcijevog karbonata. S vremenom ova kapsula postaje sve veća i postaje ono što je poznato kao biser.
4. Dobri su filteri za vodu
Jedna od najzanimljivijih zanimljivosti školjkaša je to što se hrane filtrima. To znači da se hrane malim organskim česticama koje se nalaze u vodi, što s vremenom poboljšava stanje tekućine. Kao da to nije dovoljno, ljuske ovih organizama također su sposobne zadržati određenu količinu teških metala.
5. Postoje slatkovodne školjke
Iako su morske školjke najpoznatije, postoje i neke vrste koje žive u slatkoj vodi. Ovi organizmi su također poznati kao najade i poznati su po tome što se lako uzgajaju u zatočeništvu.Štoviše, imaju najsnažniji kapacitet filtriranja među svim školjkama, jer se procjenjuje da odrasli primjerak može filtrirati 20 litara vode dnevno ili čak i više.
6. Oni se ne pare da bi se razmnožavali
Školjke imaju odvojene spolove, ali im je kretanje toliko sporo da ne mogu same pronaći partnera. Kako bi to riješili, tijekom sezone parenja svoje spolne stanice (spermu i jajašca) ispuštaju u vodu kako bi vodeni tokovi pomogli u njihovoj oplodnji.
7. Trebaju odležati između 1 i 2 godine da bi ih pojeli
Komercijalno gledano, uzgoj školjki treba dugo da da rezultate, budući da je potrebno između 13 i 24 mjeseca da se postigne odgovarajuća veličina za prodaju. Međutim, prednost je u tome što im ne treba toliko resursa za proizvodnju. Neki sustavi uzgoja temelje se na zauzimanju područja u blizini mora za uzgoj. Kao rezultat toga, ulažete samo u nadzor i žetvu.
8. Imaju nevjerojatan životni vijek
Većina školjkaša nema određeni očekivani životni vijek kao takav, već umire zbog vanjskih uzroka. Međutim, pod odgovarajućim uvjetima, neke vrste mogu doseći starost veću od 100 godina, što ih čini najdugovječnijim životinjama. Najstariji zabilježeni primjerak živio je oko 508 godina.
9. Njihova starost se mjeri njihovim školjkama
Školjke školjki povremeno rastu, stvarajući niz prstenastih mreška na ljušturi koje su tipične za ove životinje. Svaki promatrani "prsten" predstavlja godinu života životinje. Na taj način se samo analizom zalistaka (ljuštura) može zaključiti o njihovoj starosti.
Kao što vidite, školjke nisu jednostavne i dosadne životinje, ali zadržavaju različite karakteristike i nevjerojatne zanimljivosti.Osim toga, od iznimne su važnosti kako za prirodu tako i za čovječanstvo, zbog čega bi se čak mogle nazvati esencijalnim vrstama ekosustava. Unatoč svom neupadljivom izgledu, oni su nevjerojatna vodena bića s neobičnom biološkom složenošću.
