Javno zdravlje jedno je od najvažnijih pitanja na međunarodnom dnevnom redu danas. I nemoguće je zamisliti javne politike za ljudsko zdravlje koje nisu povezane s kontrolom i učinkovitim promicanjem zdravlja životinja.
Sljedeće ćemo govoriti o odnosu između zdravlja životinja i javnog zdravlja, za što ćemo naglasiti važnost iskorjenjivanja zoonoza.
Delikatan odnos između zdravlja životinja i javnog zdravlja
Odnos između čovjeka i životinje složen je i razvijao se na različitim područjima kroz povijest čovječanstva.Teško da bismo dosegli tako napredan stupanj tehnološkog, gospodarskog i društvenog razvoja da nije bilo mogućnosti pripitomljavanja ili pripitomljavanja različitih vrsta, poput pasa, konja, krava, svinja, zečeva itd.
Međutim, život sa životinjama i iskorištavanje njihovih fizičkih i kognitivnih sposobnosti za ljudski opstanak također podrazumijeva značajne izazove za javno zdravlje.
U praksi, jedan od ključnih 'izazova' na ovom području je kontrola zoonoza koje mogu utjecati na zdravlje ljudi, ugroziti opstanak brojnih vrsta i zagaditi okoliš.
Kada govorimo o zdravlju životinja, uglavnom mislimo na potrebu da se osigura integritet onih životinja koje proizvode hranu za ljudsku prehranu. Na primjer, držanje stoke u dobrom zdravlju kako bi se izbjegla kontaminacija mesa, mlijeka i njegovih derivata koji će se koristiti za ljudsku prehranu.
Iskorijenjivanje zoonoza vrlo je složeno jer treba uzeti u obzir rizike od izravne i neizravne zaraze koja uključuje različite patogene, od kojih su neki potencijalno smrtonosni.
Ove akcije kontrole bolesti moraju uzeti u obzir da se mnogi proizvodi životinjskog podrijetla izvoze. Stoga bi kontaminacija mogla značiti globalno širenje određenih patologija.
Što su zoonoze i zašto predstavljaju izazov za javno zdravlje?
Da bismo bolje razumjeli važnost zdravlja životinja za javno zdravlje, shvatimo što su zoonoze. Zoonoze se smatraju patologijama i infekcijama koje kralježnjaci mogu prenijeti na ljude.
Zaraza ovim zoonozama može se dogoditi izravno ili neizravno. Kada osoba ima izravan kontakt, ili udisanjem, s krvlju ili tekućinom zaražene životinje, to se smatra izravnom zarazom.
U slučaju goveda, na primjer, ljudi bi se mogli zaraziti konzumacijom zaraženog mesa, osobito ako se jede sirovo ili nedovoljno kuhano.
Međutim, izmet, izlučevine i tekućine zaražene životinje također mogu kontaminirati tlo, vodu, usjeve i druge vrste organske ili biljne tvari. Kada osoba ima izravan kontakt, proguta ili udahne ovu kontaminiranu organsku tvar, može dobiti zoonozu putem neizravne zaraze.
Osim toga, druga vrsta neizravnog prijenosa zoonoza javlja se putem životinjskih vektora, uglavnom insekata, poput komaraca i muha, te ektoparazita, poput krpelja, buha i grinja.
Na primjer, ako komarac ugrize zaraženu životinju, a zatim ugrize čovjeka, može prenijeti patogene koji žive u njegovoj slini.
Zašto je kontrola zoonoza neophodna za javno zdravlje?
Naravno, javno zdravstvo mora gledati dalje od zdravlja životinja, jer mnoge uobičajene patologije kod ljudi nisu povezane s drugim vrstama. Međutim, OIE (Svjetska organizacija za zdravlje životinja) procjenjuje da je 60% patogena koji pogađaju ljude životinjskog porijekla.
Osim toga, oko pet novonastalih bolesti javlja se svake godine kod životinja, uglavnom onih koje se uzgajaju za ljudsku prehranu. Otprilike 75% novonastalih bolesti kod životinja može se prenijeti na ljude.
Iako je tumačenje ovih brojki mnogo složenije, više je nego jasno da je zdravlje životinja ključno za javno zdravlje. To se odražava u Zakonu iz 2003.
Zdravlje životinja također surađuje u sprječavanju onečišćenja okoliša, posebno tla za usjeve i slatkovodnih tijela koja se koriste za plantaže i ljudsku prehranu.Drugi aspekt u kojem pomaže je kontrola širenja štetnika i vektora koji mogu ugroziti javno zdravlje, kao što su štakori, komarci i vanjski paraziti.
