Ovce prate čovječanstvo stoljećima, a uzgoj ovaca vrlo je tradicionalna aktivnost u Europi. Trenutno postoje razne vrste ovaca, svaka sa svojim karakteristikama, koje su klasificirane prema podrijetlu, staništu, anatomiji i namjeni uzgoja.
U stvari, već postoji više od 500 vrsta ovaca rasprostranjenih diljem svijeta. Zatim ćemo predstaviti neke od najtipičnijih pasmina ovaca Pirenejskog poluotoka.
6 vrsta ovaca tipičnih za Španjolsku
1. aragonski
Aragonska ovca – slika koja je na čelu ovog članka – usko je povezana s Tarasconian pasminom, francuskog podrijetla i široko rasprostranjena po središnjim Pirenejima.Obje bi pasmine svoje korijene pronašle u pasmini Merino, koja se već pojavljuje u nekim spisima iz 15. stoljeća.
Do danas postoji mnogo kontroverzi između međusobnih utjecaja između Tarasconese i Aragonese. Pogotovo kada uzmete u obzir da je stoljećima bilo uobičajeno da se krda miješaju u pograničnim područjima.
Unatoč tome što je popularna već nekoliko godina, trenutno je zabilježeno samo oko 1700 ove vrste ovaca. Njihova stada nalaze se u Val d'Aranu i njihov uzgoj je uglavnom posvećen izvozu primjeraka.
2. Ansotana
Ansotan ovce imaju kratke, ravne uši i ispupčene oči, ali rijetko imaju rogove. Usporedno, tijelo joj je kompaktnije i ima pravocrtniji profil od ostalih vrsta ovaca uobičajenih u Španjolskoj, poput aragonske ovce.
Ova pasmina ovaca vrlo je tradicionalna u Aragonu, gdje je poznata i kao 'ćelava' ili 'golubica'. Ove popularne nadimke dobili su zbog boje njihove vune, koja je potpuno bijela, i zbog odsustva punđe koja karakterizira druge vrste ovaca.
Tradicionalno se uzgoj ansotana koristio za iskorištavanje njihovog mlijeka. Ženke ove vrste trenutno se smatraju velikim proizvođačima. Mlijeko Ansotana naširoko se koristi za izradu domaćih sireva.
3. Krzneni kanarinac
Trenutno poznati krzneni kanarinac najvjerojatnije potječe od jedne od najstarijih vrsta ovaca u Španjolskoj. Domaća plemena s Kanarskih otoka uzgajala su velike ovce s gustim krznom na leđima, s velikom tendencijom tova.
U vrijeme velike navigacije nekoliko je primjeraka krznenih kanarinaca odneseno na američki kontinent. Neočekivano, pasmina je postala optimalno prilagođena tlu i klimi Amerike, te se razmnožavala s iznimnom lakoćom.
Posljednjih desetljeća uspješno je proveden projekt ponovnog uvođenja ove pasmine ovaca na Kanarskim otocima. Ova ovca je srednje veličine, konveksnog profila i kože bez dlake, osim na leđima.
4. Kanarski otoci
Kanarska pasmina nastala je križanjem kanarinca s primitivnom dlakom i španjolske i portugalske pasmine s debelom dlakom. Ovo je jedna od rustikalnijih vrsta ovaca, koja se lako može prilagoditi najrazličitijim terenima i mikroklimama.
Ove subhipermetrične ovce ističu se blago izduženim tijelom i pravocrtnim profilom. Također ih karakterizira primjetan spolni dimorfizam, jer mužjaci imaju znatno konveksniji profil od ženki.
5. španjolski
Kastiljanska i Churra dvije su vrste ovaca s najvećom produktivnom populacijom u Leónu i Castilli. Obje sorte zahtijevaju vrlo slične metode uzgoja: ističe se poluekstenzivna priroda i mogućnost mješovite eksploatacije (meso i mlijeko).
Iako su vrlo produktivne, kastiljske ovce nisu dobile toliko pažnje kao druge španjolske pasmine ovaca. Dugi niz godina smatraju se autohtonim mliječnim ovcama.
Naknadno su napravljena križanja s drugim stranim mliječnim pasminama kako bi se poboljšala kvaliteta i obujam njihove proizvodnje. Trenutno ova praksa ugrožava broj primjeraka koji čuvaju izvorne karakteristike pasmine.
galicijski
Kao što joj ime kaže, to je jedna od vrsta ovaca porijeklom iz Galicije. Riječ je o maloj životinji koja se ističe obilatom, bijelom i kvalitetnom vunom. Međutim, njihovo tele obično je posvećeno uglavnom istraživanju svog mesa.
Posljednjih desetljeća ova je pasmina također bila podvrgnuta brojnim križanjima u pokušaju poboljšanja proizvodnje mesa. Zbog svih ovih razloga, očuvanje ove pasmine porijeklom iz Španjolske također je razlog za uzbunu.
