Svinja, poznata i kao svinja, svinja ili svinja, je domaća životinja koja se koristi kao hrana u raznim regijama svijeta. Nakon dugog procesa pripitomljavanja, danas je selekcioniran veliki broj pasmina svinja koje ističu određene karakteristike izvorne (ili nove) vrste.
Znanstveno ime ovog organizma je Sus scrofa domestica i pripada obitelji Suidae, koja također uključuje primjerke poput pecara i divljih svinja. Zahvaljujući činjenici da ova podvrsta ima tijelo s velikom količinom mesa, proizvodnja je imala koristi od tehnika genetskog poboljšanja.Čitajte dalje i naučite o nekim od najpoznatijih pasmina svinja.
Podrijetlo pripitomljavanja svinje
Iako još uvijek nema točnih podataka, smatra se da je početak pripitomljavanja svinja nastao prije 13.000 godina na Bliskom istoku. No, vjerojatno je to istodobno izvela i Kina. Prema nekim studijama DNK, vrste koje su stigle u Europu nisu bile iste kao azijske, pa su njihovim križanjem stvorene danas poznate rase.
Kao da to nije dovoljno, dolazak svinja na nove kontinente poput Amerike doveo je do jačanja umjetne selekcije vrste. Na taj je način stvorena velika rasprostranjenost ovih organizama u svijetu kojom su se pokušala poboljšati određena njihova svojstva. Selektivno križanje jedinki bilo je početni uzrok pojave raznih pasmina s posebnim karakteristikama.
Rasmine svinja
Iz utilitarističkog pristupa, najvažnija svojstva svinja su veličina, omjer masnoće i količina mesa. Industrija nastoji iskoristiti adaptivni metabolizam ovih životinja, koji biljnu hranu pretvara u kvalitetno meso. Zahvaljujući tome, svaka je pasmina usmjerena na poboljšanje jednog ili više aspekata koji koriste njihovoj skrbi i uzgoju.
Kad govorimo o pasminama, zapravo mislimo na skupinu primjeraka koji imaju iste karakteristike. Imajući to na umu, ovdje su najpoznatije pasmine svinja i neke od njihovih osobina.
1. Velika bijela
Ova varijanta potječe iz sjeverne Engleske i proizvod je križanja kineske, napuljske i jorkširske pasmine. Najprepoznatljivije karakteristike su njegova bijela boja, uspravne uši i veliko tijelo koje mu daje snažnu konstituciju. Osim toga, primjerci obično dobro odgajaju svoju djecu, prilagođavaju se ograničenim resursima i imaju visoku plodnost.
2. Landras
Ova pasmina potječe iz Danske i karakterizira je dobra konverzija hrane. To znači da svaki primjerak iskorištava hranjive tvari koje konzumira kako bi rastao zdrav i snažan. Tijelo ovih svinja je bijelo i prilično izduženo, zbog čega imaju više rebara nego druge vrste pasmina.
3. Pietrain
Belgijskog podrijetla, ovi se organizmi razlikuju po svojim okruglim tijelima s velikom količinom mišića. S obzirom na svoje kvalitete, ova vrsta svinja ističe se po vrlo malom tjelesnom salu. Međutim, njegovo je održavanje teško i njega komplicirana, budući da njegove kosti ne podnose dobro težinu svih mišića.
4. Tamworth
Ovi organizmi su crvenkaste boje, s malim tijelom i dugom njuškom i izvrsnog su zdravlja tijekom svog odrastanja.Potonje je važno jer se zahvaljujući tome križaju s drugim svinjama radi poboljšanja različitih pasmina. Zapravo, poznate su kao jedna od najstarijih loza domaćih svinja.
5. Duroc Jersey
Ova vrsta svinje dolazi iz Sjedinjenih Država i karakterizira ju crvena boja kože koja varira između jake i svijetle. To je pasmina s malo zapaženih prinosa u proizvodnji i, kao da to nije dovoljno, odrasli primjerci poznati su kao agresivne životinje i s malo lučenja mlijeka kod ženki, što otežava uzgoj i njegu.
6. Berkshire
Ova pasmina je engleskog porijekla i prepoznatljiva je po svom grubom izgledu s malim udovima. Ove svinje imaju crnu dlaku i kožu koja je prepoznatljiva i vrlo upečatljiva. Osim toga, obično su to životinje s dobrim raspoloženjem za mamac, što im olakšava hranjenje.Kao da to nije dovoljno, poznati su po tome što su rano zreli, što znači da se razmnožavaju u vrlo mladoj dobi.
7. Hampshire
Ova američka pasmina potječe iz Sjedinjenih Država, odakle je uvedena u Europu 1960. godine. Najprepoznatljivije obilježje je crna boja s bijelom prugom koja prekriva ramena i prednje udove. S druge strane, među njegovim karakteristikama u pogledu održavanja ističe se niska osjetljivost na stres i lako prilagođavanje okolišu.
8. Yorkshire
Ova vrsta svinja najčešća je na sjevernoameričkim farmama. Pasmina Yorkshire se ističe izvrsnom majčinskom i mliječnom sposobnošću (kod ženki), što olakšava uzgoj mladih primjeraka.
9. Casertana
Rasa Casertana ima prilično daleko podrijetlo, jer je čak bila predstavljena u skulpturama Rimljana. Ova vrsta svinje je jedna od najtežih na popisu, jer proizvodi velike količine masti. Naime, u dobi od jedne godine dobro uhranjeni primjerci mogu premašiti težinu od 150 kilograma. Boja ovih životinja varira između sive, crne i ljubičaste.
10. Murcian stan
Ova vrsta svinja porijeklom je iz Murcije (Španjolska) i predstavlja posljednju živuću pasminu koja je tipična za tu regiju. Murcian snub ima malu glavu i njušku, a cijelo tijelo mu je crno-bijelo.
Impresivna raznolikost
Kao što vidite, svinje su jedna od životinja koje su najviše pogođene pripitomljavanjem. Ovaj proces uvijek je imao za cilj poboljšati proizvodnju hrane modificiranjem uzoraka.Suprotno onome što mislite, nije potrebno mijenjati DNK da bi se promijenio organizam, jer je dovoljno odabrati križanja koja pogoduju pojavi određenih osobina.
Osim njihove proizvodne vrijednosti, sve vrste svinja ističu se svojom inteligencijom, osobnošću, ljepotom i sposobnošću druženja s vršnjacima i skrbnicima. Neophodno ih je cijeniti izvan svake ploče, jer su ti sisavci životinje s osjećajima i fascinantne u smislu genetske raznolikosti.
