Postoji nekoliko varijabli koje utječu na broj jaja koje ptice polažu i njihovu učestalost. Neki se, poput drozdova, nadaju da su uvjeti za odgoj mladih. Na primjer, ptičje mreže protiv komaraca jaja samo jednom godišnje. Ali koliko je potrebno kokoši da snese jaja? Koliko jaja snese svaki dan?
Povijest kokoši nesilica
Odgovor je da, pilići su ležali jaja svaki dan. Prisutnost ili odsutnost pijetla ne ovisi o tome, već o hormonskom ciklusu ovih ženki. U svakom slučaju, sadašnja kokoš na slobodnom uzgoju gotovo je proizvod genetske selekcije kroz povijest.
Priča o piletini i jajima započela je prije 9.000 godina u Aziji. The Gallus Bankiva polagala je jaja jednom godišnje, u setovima od 12. Jaje se kao hrana počelo širiti u europskoj populaciji krajem 19. stoljeća. To je dovelo do smanjenja raznolikosti vrsta ovih ptica.
Peradarska industrija najviše eksploatira pasmine kokoši New Hampshire i Leghom, kako za njihova jaja tako i za mlade. Ako su davno kokoši nesle 12 jaja, danas ih se procjenjuje na oko 300 godišnje.
Pileći ciklus ili što je jaje?
Zašto kokoši nesu jaja svaki dan? Ove ženke rođene su s oko 4000 folikula ili budućih jaja u lijevom jajniku. Od četiri do šest mjeseci započinju ovulacijski ciklus; Hormonski ciklusi kokoši traju 10 tjedana.
U svakom razdoblju sazrije do 10 jaja. Razlog zašto pilići polažu jaja svakih 24 do 26 sati je taj što se ciklusi preklapaju. Ovaj stalan i složen unutarnji proces ima život dvije godine; To se smatra vremenom ili ‘korisnim vijekom trajanja’ kokoši nesilica.
Kako su jaja unutar kokoši?
Prisutnost svjetla generira lučenje hormona u kokoši koji izazivaju oslobađanje folikula. Drugim riječima, vaše je tijelo spremno djelovati u svjetlu solarnih podražaja. Sazrijevanje folikula u jajetu počinje od žumanjka.
Svaki žumanjak sadrži rezultat 10 -dnevnog nakupljanja različitih hranjivih tvari: glukoze, vode, masti, proteina. Kad bi se jajna stanica oplodila, hranjive tvari u žumanjku poslužile bi za razvoj pilića; Treba dodati da mladići unutar jaja žive i razvijaju se 21 dan.
Ton žumanjca ovisit će o kvaliteti hrane za kokoši. Oko žumanjka nastaje žele i prozirna tvar: bijela, koja bi služila za zaštitu embrija.
Nakon 25 sati, žumanjak je spreman napustiti jajnik. Jajovod, dug oko 60 centimetara, tvori tri sloja bijele boje oslobađanjem proteina; jednom u maternici, ljusci će trebati oko 14 sati da se sastavi.
Ova zaštitna ljuska izrađena je od kalcijevog karbonata i ima zračne pore. Konačno, pore ljuske oblažu se prije izlaska van kako bi se spriječio ulazakbakterija. Pigmentacija minerala koji prekrivaju ljusku dat će konačnu boju jajima.
Peradarska industrija: kokoši nesnicejaja svaki dan
Stvaranje svakog jaja iznimna je složenost. Bilo bi nemoguće da kokoš na slobodi stavi više od jedne dnevno. Zapravo, u svom prirodnom stanju, kokoši ne snose toliko jaja kao u industrijskom zatočeništvu.
Kokošinjac peradarske industrije ugrađuje određene posebne uređaje koji prisiljavaju organizme kokoši da snose jaja bez prestanka. Osim animalističke etike, vrijedi se zapitati i o kvaliteti proizvoda.
Na jednoj ruci, pilići u zatočeništvu drže se s upaljenim svjetlima 24 sata dnevno. Na taj način tijelo vjeruje da je uvijek na dnevnom svjetlu i neprestano oslobađa folikule. S druge strane, budući da nemaju svoje gnijezdo, kokoši nisu u stanju osvijestiti svoje jaja, što generira potrebu stavljanja drugog, i drugog, i drugog.
