Pijetao i potplat dva su najpriznatija predstavnika obitelji plosnatih riba, zbunjeni s određenom učestalošću. Iako su povezani i izgledaju golim okom, postoje neke razlike između potplata i pijetla koje nam omogućuju da ih razlikujemo.
Evo sažetka glavnih razlika između ove dvije visoko cijenjene ribe.
Nekoliko općih činjenica o potplatu
Obitelj Soleidae Sadrži različite vrste riba ravnog tijela koje se obično nazivaju potplat. To je opsežna obitelj, s više od 120 vrsta danas poznatih.
Zajednički potplat (Solea solea) je najpriznatiji predstavnik šire obitelji, osim što se najviše koristi u međunarodnoj gastronomiji.
Anatomski, Karakteriziraju ih pleuronektiformne (ravne) ribe, tanke i tamne boje, općenito zelenkaste ili smećkaste. Ovi tonovi omogućuju lako kamufliranje potplata u dnu tečajeva u kojima žive.
Jedino prirodno stanište nalazi na dnu tokova slatke i slane vode. U akvarijima obično provedu gotovo 90% svog života ležeći na dnu akvarijuma. Njihova prehrana temelji se na konzumaciji rakova, ali proždrljivi su grabežljivci koji mogu jesti sve vrste plijena.
Opće činjenice o pijetlovima
Dvije vrste koje čine obitelj možemo nazvati pijetlovima Scophthalmidae, koji također uključuje turbot i file.
Obični pijetao ili četverokutni pijetao (Lepidorhombus boscii) je najpriznatija i široko rasprostranjena vrsta. Dok su pijetlovi sa sjevera (Lepidorhombus whiffiagonis) obično se viđa rjeđe.
Ove ribe pokazuju ravno, tanko i izduženo tijelo, duljine 40 do 60 cm i težine oko 5 do 6 kg. Tijelo mu je prozirno, prevladavajuće nijanse slične boji pijeska. Međutim, postoje i primjerci s plavkastim ili srebrnim detaljima.
Njegovo prirodno stanište su hladne vode sjeveroistočne obale Atlantskog oceana. Kao i kod potplata, pijetlovi su pridnene ribe, odnosno žive vrlo blizu dna vodotoka. Općenito žive usred pješčanih obala s dubinama od 900 do 1000 metara.
Hranjenje pijetla temelji se na konzumaciji manje ribe (bik, srdele, koi itd.), Rakova, mladunaca i glavonožaca. U nedostatku hrane mogu konzumirati ribu vlastite vrste.
Glavne razlike između đona i pijetla
Kao što smo već vidjeli, postoje važne razlike između potplata i pijetla, ne samo po svom izgledu, već i po staništu i ponašanju. Iako su oboje visoko cijenjeni zbog bijelog, finog i ukusnog mesa, u stvarnosti su vrlo različite ribe.
Morfološke / anatomske razlike
Oblik njihovih tijela jedna je od najočitijih razlika između potplata i pijetla. Iako su oboje plosnate ribe, pijetao ima dugo, tanko i prozirno tijelo. Dok je potplat ovalna i blago asimetrična riba.
Druga važna razlika među njima je položaj njihovih očiju. U potplatu su oči raspoređene s desne strane tijela i udaljene su jedna od druge. Pijetlove oči tamnije su i bliže jedna drugoj, smještene su na lijevoj strani tijela i odvojene uzvišenjem njegove kosti.
I morski i morski pijetao imaju donji dio tijela svijetle boje kremaste boje. Štoviše, potplat je smeđi ili zelenkast odozgo, dok pijetao ima pjeskovitu boju.
Ostale morfološke karakteristike potplata su izbočena usta u obliku slova U. i male zupčaste ljuske koje se nalaze s obje strane njegova tijela.
Rasprostranjenost staništa i svijeta
I potplati i pijetlovi žive blizu ili izravno leže na dnu vodenih površina koje nastanjuju. Štoviše, pijetao se obično nalazi u dubljim vodama, između 900 i 1000 metara. Tabani su obično koncentrirani u plićim vodama, dubokim od 10 do 300 metara.
Zahvaljujući velikoj raznolikosti vrsta, potplati imaju širu svjetsku distribuciju od pijetlova. Međutim, zbog velike potražnje za njegovim mesom jedini je među vrstama kojima prijeti izumiranje.