Ovce su s čovječanstvom dugi niz stoljeća, a uzgoj ovaca vrlo je tradicionalna djelatnost u Europi. Ovih dana, postoje različite vrste ovaca, svaka sa svojim karakteristikama, Klasificiraju se prema podrijetlu, staništu, anatomiji i namjeni uzgoja.
Zapravo, već postoji više od 500 vrsta ovaca rasprostranjenih po cijelom svijetu. Zatim, Predstavit ćemo vam neke od najtipičnijih pasmina ovaca na Pirinejskom poluotoku.
6 vrsta tipičnih ovaca u Španjolskoj
1. Aragonac
Slika aragonskih ovaca - slika koja vodi ovaj članak - strogo je povezana s pasminom Tarasconian, francuskog podrijetla i široko rasprostranjena po središnjim Pirinejima. Obje rase našle bi svoje korijene u rasi Merino, koja se već pojavila u nekim spisima iz 15. stoljeća.
Do danaspostoji mnogo kontroverzi između međusobnih utjecaja između Tarasconese i Aragonese. Pogotovo ako uzmemo u obzir da je tijekom mnogih stoljeća uobičajeno miješanje stada u pograničnim regijama.
Unatoč tome što je popularan već nekoliko godina, trenutno je registrirano samo oko 1 700 primjeraka ove vrste ovaca. Njihova stada okružena su u Val d’Aranu, a njihov uzgoj uglavnom je posvećen izvozu primjeraka.
2. Ansotana
Ovce Ansotan imaju kratke, ravne uši i ispupčene oči, ali jedva prisutni rogovi. Usporedno, tijelo mu je kompaktnije i ima pravocrtniji profil od ostalih vrsta običnih ovaca u Španjolskoj, poput aragonskih ovaca.
Izvor: https://www.dlana.esOva pasmina ovaca vrlo je tradicionalna u Aragonu, gdje je poznat i kao 'ćelav' ili 'golub'. Ovi popularni nadimci posljedica su boje njihove vune koja je potpuno bijela i nedostatka luka koji karakterizira druge vrste ovaca.
Tradicionalno, uzgoj ansotana bio je predodređen za iskorištavanje njihovog mlijeka. Ženke ove vrste trenutno se smatraju velikim proizvođačima. Mlijeko ansotane naširoko se koristi za proizvodnju zanatskih sireva.
3. Kanarska kosa
Trenutno poznati kanarinac za dlaku najvjerojatnije potječe od jedne od najstarijih vrsta ovaca u Španjolskoj. Izvorna plemena Kanarskih otoka uzgajala su velike ovce s gustim krznom na leđima, s velikom sklonošću tovu.
Izvor: http://www.gobiernodecanarias.orgZa vrijeme velikih plovidbi, nekoliko primjeraka kanarinaca za kosu odneseno je na američki kontinent. Neočekivano, pasmina se optimalno prilagodila tlu i klimi Amerike te se razmnožavala s iznimnom lakoćom.
U posljednjim desetljećima, projekt ponovnog uvođenja ove pasmine ovaca uspješno je proveden na Kanarskim otocima. Ova je ovca srednje veličine, s konveksnim profilom i krznom bez dlake, osim leđa.
4. Kanarija
Kanarska pasmina rođena je iz križanja između primitivno dlakavih kanarskih i španjolskih i portugalskih pasmina s obilnim krznom.. Ovo je jedna od najrustikalnijih vrsta ovaca, koja se lako prilagođava raznim terenima i mikroklimi.
Ove subhipermetrijske ovce ističu se blago izduženim tijelom i pravocrtnim profilom. Također ih karakterizira izuzetan spolni dimorfizam, jer mužjaci imaju znatno konveksniji profil od ženki.
5. Castellana
Kastiljanska i churra dvije su vrste ovaca s najvećom proizvodnom populacijom u Leonu i Castilli. Obje sorte zahtijevaju vrlo slične metode uzgoja: ističu se polu-ekstenzivni karakter i mogućnost mješovite eksploatacije (meso i mlijeko).
Iako su vrlo produktivni, Kastiljanske ovce nisu imale toliko pažnje kao ostale španjolske pasmine ovaca. Dugi niz godina smatraju se autohtonim mliječnim ovcama.
Nakon toga, križanja su napravljena s drugim stranim mliječnim pasminama radi poboljšanja kvalitete i obujma njihove proizvodnje. Trenutno ova praksa dovodi u opasnost broj primjeraka koji čuvaju izvorne karakteristike pasmine.
Galicijski
Kao što naziv govori, jedna je od vrsta ovaca podrijetlom iz Galicije. To je mala životinja koja se ističe po obilnoj, bijeloj i visokokvalitetnoj vuni. Međutim, njihovi su mladi obično posvećeni istraživanju njihova mesa.
U posljednjim desetljećima, Ova pasmina također je prošla brojne križanja u pokušaju da poboljša svoju proizvodnju mesa. Stoga je trenutno očuvanje ove pasmine porijeklom iz Španjolske također razlog za uzbunu.