Uzgoj koza obuhvaća skup operacija usmjerenih na uzgoj životinja te vrste Capra aegagrus hircus. To je vrsta opsežne stočarske proizvodnje koja obuhvaća zemljište na kojem goveda ili ovce nisu niti mogući niti isplativi.
Tako je barem bilo tradicionalno, budući da je posljednjih desetljeća uzgoj koza doživio određenu intenzifikaciju, osobito s namjeru iskorištavanja više nego primjerene proizvodnje mlijeka.
Koza je s ekonomskog gledišta vrlo učinkovita životinja, jer se prilagođava svim podnebljima i orografijama, ali prije svega svojim prehrambenim navikama, jer probavlja sve vrste povrća, pa čak i iskorištava određene nusproizvode poljoprivredne proizvodnje .
Uzgoj koza: zanimljivosti o prehrambenim navikama koza
U usporedbi s ostalim preživačima, koze su tijekom paše selektivnije i stoga putuju na veće udaljenosti. Ipak, ističu se po dvije vrlo pozitivne karakteristike. Na prvom mjestu, jer konzumiraju veću raznolikost vegetacije.
Drugo, ove se životinje izdvajaju od ostalih po većoj probavnoj učinkovitosti temeljene na povrću niske kvalitete. To olakšava uzgoj koza u visokim planinama ili u sušnim područjima..
Paša je važna u opsežnim sustavima uzgoja, jer omogućuje bolje korištenje zemljišta, budući da koza je ono što je poznato kao životinja koja pregledava. Ovo, osim što je pozitivno za krajolik jer kontrolira rast biljaka, smanjuje i rizik od šumskih požara.
Uzgoj koza pomaže u otvaranju šume i potiče rast trava i mahunarki.
Potrebe za vodom
Različita istraživanja potvrđuju da mali preživari - ovce i koze - ne napuštaju obor ako na putu nema vode. Stoga, korištenje pašne površine ovisit će o njezinoj dostupnosti. Koza od 35 kg, hranjena travom visoke suhe tvari, troši oko šest litara vode dnevno.
Unatoč tome što se čini, ove su životinje vrlo učinkovite u korištenju vode. Ipak, postoji nekoliko čimbenika koji utječu na ovu učinkovitost:
- Razine proizvodnje mlijeka.
- Temperatura okoline.
- Sadržaj vode u krmi.
- Količina vježbe koju životinja izvodi.
- Dostupnost soli i drugih minerala u prehrani.
Prehrambene potrebe uzgoja koza
Unatoč svojim prednostima u drugim aspektima, prehrambeni zahtjevi koze su veći od onih drugih živih bića prisutnih u stočarskoj industriji. To je zbog njihove aktivne i razigrane prirode.
Što je više, ti se zahtjevi povećavaju u fazama kao što je rast, trudnoća ili početak laktacije. U to je vrijeme obično potrebna dodatna prehrana kako bi se održala zadovoljavajuća razina proizvodnje.
Nedostatak energetskog supstrata u prehrani najčešći je nedostatak ovih goveda. Kad ovaj deficit postoji, dolazi do kašnjenja u rastu, gubitka težine, niske plodnosti, niže proizvodnje mlijeka i više bolesti.
Samo ispašom zemlje s dobrim udjelom trave i grmlja odrasle koze zadovoljavaju svoje potrebe održavanja. Unatoč tome, tijekom u vrijeme najveće potražnje za energijom potrebno je nadopunite to koncentratom.
Ovaj koncentrat trebao bi zadovoljiti vaše potrebe za proteinima i energijom.
Uzgoj koza: hranjenje djece
Rast je složena faza za djecu, koji počinje od trenutka rođenja. Tijekom prvog mjeseca života trebali bi se prehraniti mlijekom. Međutim, povećanje opskrbe koncentriranom hranom pogoduje razvoju njihova probavnog sustava i posljedično njihovoj transformaciji u preživače.
Umjetna laktacija
Kozje mlijeko vrlo je bogato kazeinom -proteinom vrlo visoke vrijednosti -pa otuda i njegove visoke performanse u proizvodnji visoko prihvatljivih sireva na tržištu. Stoga se preporučuje poljoprivredniku, maksimalno ga iskoristite za izradu sira.
Zbog toga je potrebno odgajati djecu zamjenama za mlijeko ili kravljim mlijekom. Barem jednom kad su dobili potreban kolostrum. To je što U stočarstvu je poznat kao laktacija ili umjetno dojenje.
- Počinje odvajanjem mladih od majki u dobi od tri dana, kada su potrošile kolostrum.
- Nakon što se odvoji, zamjena će se isporučivati putem posebnih uređaja spojenih na bradavicu.
Prednosti i nedostatci
Odgoj djece umjetnom laktacijom omogućuje:
- Uzgajati životinje s različitih teladi. To se pretvara u homogeniji odgoj..
- Veća kontrola higijensko-sanitarnih uvjeta na farmi.
- Jamčite veću količinu mlijeka na tržištu.
Ova tehnika također ima određene nedostatke:
- Kvalificirani rad potreban je kako bi se zajamčio primjeren prethodni unos kolostruma i dovoljna konzumacija zamjene za mlijeko -posebno prvih nekoliko dana -.
- Uključuje novo ulaganje u strojeve, postrojenja i u sam zamjenski materijal.
Dojenje, posebno teško razdoblje
Ovaj trenutak označava prije i poslije u životu životinje i obično je jedan od najstresnijih u životu. Ova negativna emocija će utjecati na vaše kasnije produktivne performanse, u njihovom zdravlju, pa čak i u opstanku.
Stoga odbijanje mora biti progresivno i uvijek biti popraćeno čvrstom hranom, koja se daje malo po malo. Ova čvrsta komponenta sastojat će se od meke trave, sijena i kvalitetne koncentrirane hrane za životinje s visokim unosom energije. Odavde će životinja započeti svoj život kao pravi preživač.
Kao što smo vidjeli u ovim redovima, uzgoj koza krije mnogo više tajni nego što biste mogli vjerovati. Sljedeći put kada budete konzumirali kozji sir, moći ćete razmišljati o poslu koji je njegova proizvodnja uključila -i za poljoprivrednika i za životinju -.
