Tenebrioni su koleopterani, pa je njihov odrasli oblik buba. Čak i tako, ti su beskralježnjaci najpoznatiji u stadiju larve, pa otuda i njegov poznatiji naziv: crvi od brašna.
Ličinke tenebriosa poznate su po upotrebi u ljudskoj i životinjskoj hrani. Agencija za sigurnost hrane (EFSA) odobrila je 13. siječnja 2022-2023. godine - prvi put - proizvodnju i komercijalizaciju brašnavice kao sigurne hrane za prehranu ljudi.
Tenebriosi ili crvi od brašna
Ovi koleopteri dobro su poznati po svojoj larvi. Ličinke su veličine oko 2 ili 3 centimetra, narančaste su boje i imaju 6 malih, gotovo neprimjetnih nogu. Mogu se naći na kamenju, trupcima ili u skladištima žitarica i zapravo se smatraju štetnicima žitarica.
Oni su raspadajući beskičmenjaci, dok se hrane mrtvim kukcima, izmetom, biljkama, sjemenkama i lišćem. Oni su također holometabolosi, odnosno imaju potpunu metamorfozu s ciklusom od nekoliko faza: jaje, ličinka, kukuljica i imago. Odrasla osoba vrlo je različita, smeđa i izdužena, kako s vremenom potamnjuje.
Zašto se koriste kao hrana?
Ličinke tenebriosa Široko se koriste kao živa hrana za egzotične kućne ljubimce, poput gmazova, ptice i ribe. Koriste se i kao mamci za ribolov, a njihova je konzumacija prikladna za ljude. U svakom slučaju, ne preporučuje se da oni budu temelj prehrane bilo koje životinje, budući da su vrlo bogati mastima.
Ovi se insekti obično kupuju u obliku mekinja od mekinja u trgovinama za kućne ljubimce ili travarima, ali mnogi ih korisnici radije uzgajaju kod kuće. Ovi su crvi izabrani kao hrana zbog svojih visokih nutritivnih svojstava. Među njima nalazimo sljedeće:
- Vrlo su bogati proteinima, i bitne i nebitne-one koje tijelo ne može proizvesti-: postotak proteina prelazi 50% njegove suhe težine.
- Imaju visok sadržaj lipida: uzorak se sastoji od oko 30% masti, među kojima je veliki udio nezasićenih masnih kiselina, poput oleinske i linolne kiseline.
- Izvor je vlakana.
- Sadrže vitamine i minerale: njegovo tkivo izvor je vitamina B12, tiamina, niacina, kalcija, cinka, željeza, kalija, magnezija i drugih spojeva.
Zbog ovih svojstava, mnogi ljudi diljem svijeta uključuju tenebrione u svoju prehranu kao zamjenu za meso. Ne treba ni govoriti da je njihova proizvodnja i održavanje mnogo jeftiniji i manje štetni od uzgoja stoke.
Uzgoj tenebriosa kod kuće
Život tenebriosa je približno 280 dana, ali taj interval ovisi o nekoliko čimbenika, poput temperature, količine i kvalitete hrane. Poznavanje životnog ciklusa vrste važno je mijenjati uvjete u kojima se nalaze tenebrioni. Svi zahtjevi ovise o vašem stanju:
- Ličinke: razdoblje larvi traje 3 ili 4 mjeseca. Tijekom ove faze, tenebrioni sadrže najveću količinu proteina koji se mogu upotrijebiti.
- Lutke: ova faza traje 1 do 3 mjeseca. To je uvod u odraslu fazu.
- Odrasli: tenebrioni potamnjuju kako rastu. U ovoj fazi već imaju prepoznatljiv oblik kornjaša i mogu se razmnožavati. Svaka ženka buba može snijeti do 500 jaja. Odrasli primjerci žive 3 do 4 mjeseca.
Kako uzorci prolaze kroz faze, potrebno je odvojiti tenebrio u različite posude. Za početak uzgoja tenebriosa potrebni su vam neki osnovni alati. Među njima, razmotrite sljedeće:
- Staklene ili plastične posude: visina ovih nije jako važna, jer tenebrioni ne mogu letjeti. Osim toga, klizit će niz zidove ovih materijala. Poklopac nije potpuno potreban, ali se preporučuje.
- Supstrat: To je površina na kojoj će živjeti tenebriosi. Može biti na bazi brašna i sadržavati zobene pahuljice, ustajali kruh, kukuruz ili bilo koju vrstu žitarica. Supstrat bi trebao pokriti visinu spremnika od oko 1 cm.
- Voda i hrana: Za opskrbu tenebriom vodom, supstratu možete dodati voće i povrće, jer unutra sadrže dobru količinu vode. Izbjegavajte kvariti ovu hranu jer mogu djelovati kao izvor vlage i gljivica. Supstratna žitarica poslužit će kao osnova prehrane.
- Pribor: tenebrioni poput mraka. Kartonski karton za jaja možete upotrijebiti kao sklonište.
Važno je držati posude suhe i na temperaturi od oko 25 stupnjeva kako bi kukci mogli pravilno provesti svoj životni ciklus.
Kao što vidite, tenebriosi su poznati po svojim nutritivnim svojstvima u fazi larve. Zbog toga se često uzgajaju kao hrana za ptice, ribe i gmazove. Kratko su se vrijeme plasirali i kao hrana prilagođena ljudima.