Crijevno zdravlje peradi oduvijek je bila varijabla koju je potrebno uzeti u obzir u peradarstvu, još više od prije nekoliko godina, kada je zabranjena uporaba antibiotika kao poticanja rasta. Do tada su ti lijekovi bili uključeni u hranu za životinje i pomagali su u održavanju optimalnog probavnog zdravlja životinja.
Istina je da su ti lijekovi unijeli više problema nego rješenja u svijet stoke, uz pogoršanje antimikrobne rezistencije - otuda njihova zabrana. Nažalost, njegovo povlačenje s tržišta ostavilo je prazninu u peradarskoj proizvodnji, koja je morala biti ispunjena drugim tehnikama za optimizaciju zdravlja crijeva.
Problem peradarske farme nakon zabrane poticanja rasta
Tijekom prvih godina nakon zabrane, količina antibiotika korištenih u peradarstvu ostala je gotovo konstantna. Naravno, način njihove uporabe promijenio se i otišao u ljekovito područje: koristili su se uglavnom za liječenje lokomotornih i respiratornih problema, ali, prije svega, za probavne neprilagođenosti koje uzrokuju čekom za ovu vrstu stoke.
Prema studiji koju je objavio Hafez HM, učestalost probavnih bolesti kod peradi uvelike se povećala nakon spomenute zabrane. To se odrazilo na više nego proporcionalno smanjenje proizvodnih performansi u gotovo svim farmama.
Ekonomska kvantifikacija utjecaja ove zabrane bila je promjenjiva. S jedne strane, poboljšanje performansi uzrokovano upotrebom promotora nije nadoknadilo troškove ljekovite hrane za životinje. S druge strane, trebali biste ih prestati koristiti potpuno promijeniti model upravljanja peradarskim farmama.
Zdravlje crijeva kod peradi: disbioza i nekrotični enteritis
Ove se patologije smatraju najčešćim na probavnoj razini u farmama pilića. brojlerJoš više nakon zabrane uporabe antibiotika kao stimulatora rasta, budući da su oni imali određenu preventivnu moć. To je bio problem za poljoprivrednike, budući da su kronične bolesti s visokim mortalitetom.
Ptice koje nisu podlegle bolesti bile su zakržljale i lošiju učinkovitost hranjenja. Na ovaj način za stoku koja se temelji na maksimalnom smanjenju trajanja proizvodnih ciklusa teret bolesti kod životinja postao je pravi problem.
Stoga je trebalo pronaći rješenje koje ne uključuje uporabu antimikrobnih lijekova. Čini se da je odgovor došao iz ruke odgovarajuće prehrane i izbora komponenti u hrani za životinje.
Kako se ocjenjuje učinak prehrambenih otopina na ublažavanje crijevnih problema kod ptica?
Za ovu procjenu koriste se takozvani "modeli bolesti", koji nisu ništa drugo do eksperimentalni modeli s kojima se crijevni poremećaj reproducira kod nekih pojedinaca u kontroliranim uvjetima. Nakon vašeg izbora, proučava se učinak određenih prehrambenih čimbenika na navedeni poremećaj.
Kako su stimulatori crijevnog rasta djelovali na perad?
Neki stručnjaci potvrđuju da je pozitivan učinak na crijevnu razinu ovih lijekova posljedica njihovog protuupalnog, a ne antibakterijskog djelovanja. Ova se hipoteza temelji na činjenici da je, kada je njezina uporaba bila dopuštena, količina uključena u hranu bila vrlo niska. Stoga je njegova koncentracija u probavnom traktu bila minimalna..
Zanimljivost ove ideje, koja je uvela Niewold T. 2007. pokazalo se da su preventivni učinci crijevnih poremećaja posljedica interakcije antimikrobnog lijeka sa životinjom, a ne izravnog učinka na probavnu mikrobiotu.
Što učiniti sada kada se antibiotici ne mogu koristiti u te svrhe?
Zahvaljujući naporima znanstvene zajednice, malo po malo razvijaju se i druge korisne mjere za poboljšanje crijevnog zdravlja peradi. Na primjer, stvoreni su određeni dodaci koji dodaju se hrani i značajno smanjuju probavne infekcije.
Istina je da ponekad samo uporaba ovih dodataka nije dovoljna pa se kombiniraju s protuupalnim lijekovima. Obje tvari, djelujući zajedno, postižu pozitivan učinak sličan onom koji je postojao kada nije bilo zabrane.
Prednosti dijetalnih vlakana u peradi
Ima još mnogo toga za proučiti o prednosti dodavanja vlakana stočnoj hrani za životinje, No, ono što se može reći je da ima pozitivan učinak na zdravlje crijeva.. Općenito govoreći, prehrambena vlakna postižu poboljšanje proizvodnje određenih enzima i probavnih kiselina.
Dakle, stanje crijevne mikrobiote uspijeva biti optimalno, a i probavna funkcija. Povećanje vlakana u hrani za perad jednostavno je poput dodavanja žitarica s ljuskom, odnosno pretvaranja hrane u cijelu hranu za životinje.
Važnost optimizacije sastava hrane za sprječavanje crijevnih poremećaja
Hrana za životinje jedna je od najvažnijih varijabli koje se moraju uzeti u obzir pri održavanju peradarske farme, još više neko vrijeme u ovom dijelu, gdje su se dogodile zakonodavne prilagodbe koje su promijenile pravila igre.
Odabir hrane za životinje i kvaliteta i količine njezinih sastojaka bitni su kako se životinje ne bi razboljele, ali i kako se ne bi smanjili njihovi proizvodni kapaciteti i kvaliteta života. Tako, na poljoprivredniku će biti odgovornost osigurati da svojim pticama daje hranu koju trebaju i zaslužuju.
