Dagnje, dagnje ili mitilidi (Mytilidae), su obitelj mekušaca zaštićenih dvodijelnom školjkom koja živi pričvršćena uz stjenovite obale mora. Ova taksonomska skupina sastoji se od 52 različita roda.
Obitelj dagnji prilično je stara jer mnoge studije potvrđuju njezino postojanje iz devonskog razdoblja. U prapovijesti su školjke mekušaca Indijanci iz Sjeverne Amerike koristili kao oruđe, kaže Tom Suchanek - doktor ribe i konzervacijske biologije.
Trenutno dagnje Oni su od velikog interesa kao hrana i kao biomonitori kvalitete obalne vode. Saznajte više o životu ovih školjkaša u sljedećim redovima.
Opće karakteristike
Mužjaci dagnji (rodMitilus) su blijedo narančaste boje, a ženke tamnije. Boja školjki koje štite njegovo tijelo je crna, s ljubičastim, plavim ili smeđim tonovima, na što ukazuje oznaka Junta de Andalucía.
Stručnjaci za morsku hranu kažu da ti beskralježnjaci često tvore kolonije diljem svijeta, osobito u hladnijim morima. Ipak, pronađene su vrste koje žive u slatkoj vodi i druge koje preferiraju toplije more.
Zahvaljujući tvari koju istiskuje dagnja u obliku filamenata -byssus, dagnje može se pričvrstiti na stijene ili na druge površine potopljene u more. Iz tog razloga uvijek ih vidimo pričvršćene za morsko dno, ravnodušne pred valovima i strujama.
Hranjenje i razmnožavanje školjki
Školjke koje štite dagnje su blago otvorene pa unutar životinje uvijek postoji stalni protok vode. Valovi potiču obnavljanje vode koja ih stalno okružuje, što im povećava hranu i kisik jer se hrane fitoplanktonom i organskim tvarima, kažu novine El País.
Daje se njegova reprodukcija kada postoje pravi uvjeti u pogledu hrane i temperature. Dagnje žive stisnute zajedno na stijenama, vrlo blizu jedna drugoj, a ta je blizina vrlo važna kada je u pitanju reprodukcija.
Kad dođe vrijeme, mužjak oslobađa svoju spermu u obliku žice i, zahvaljujući kretanju mora, to se ulijeva u ženku. U roku od nekoliko minuta ženka oslobađa veliki broj oplođenih jajnih stanica u obliku kuglica, koje počinju biti dio planktonskog života, a zatim se učvršćuju na drugim površinama, da bi postale dagnje.
Žudna potrošnja
Posljednjih godina -prema Španjolsko udruženje za ekonomsku povijest, dagnje su prošle kroz proces globalizacije u smislu svoje proizvodnje. Od 1970 -ih jedna je od glavnih zemalja izvoznica i proizvođača Španjolska. Unatoč tome, posljednjih desetljeća pojavile su se nove zemlje koje uzgajaju i izvoze dagnje, poput Čilea.
Dagnje su poželjne zbog okusa i nutritivnih svojstava, jer njihova konzumacija pogoduje zdravlju i sprječava bolesti. Oni imaju malo masti, bogati su proteinima, a osim toga, koriste se za pripremu raznih ukusnih jela.
Prirodni su izvor omega 3, vitamina B12, željeza, fosfora i cinka. Pomažu rastu i normalnom razvoju dječjih kostiju, doprinose kognitivnom razvoju i promiču plodnost i reprodukciju, prema informativnim novinama Faro de Vigo. S tim podacima jasno nam je da su dagnje izvrsna hrana.
Međutim, važno je znati gdje ih kupiti, zbog velikog zagađenja nekih ribolovnih područja.
Vijesti o dagnjama
Fitoplankton - kojim se školjke hrane - trenutno može biti praćen plastičnim otpadom zbog onečišćenja te veliki broj nakupljenog otpada. Prehrana ovih mekušaca je zagađena i to može uzrokovati njihovu smrt, kažu stručnjaci.
Ranije je bilo lakše pronaći dagnje u moru, ali zbog zagađenja mora, invazivnih vrsta, zakiseljavanja mora i globalnog zatopljenja, postojanje ovih beskralježnjaka smanjilo se u mnogim vodama planeta.
Dagnje nisu samo od velike gastronomske vrijednosti za ljude, jer djeluju kao filteri za otpatke i univerzalni pročišćivači morskih voda. Bitno ih je očuvati jer se bez njih gubi vrlo vrijedan dio hranidbenog lanca u vodenim ekosustavima.