Beringovo more sadrži ogromnu raznolikost vrsta. Nalazi se sjeverno od Tihog oceana, odvajajući azijski i američki kontinent. Morske životinje koje tamo žive podržavaju živote mnogih ljudi, zbog čega se smatra važnim područjem za ribolov. Iznad svega, ovo mjesto ističe se jednim od svojih najdragocjenijih resursa: rakovima Beringovog mora.
Život u ovim hladnim i teškim vodama je uzrokovao cijene ovih rakova su prilično visoke. Neke se smatraju pravim delicijama vrijednim luksuznog menija. Saznajte više o ovim rakovima s nama u sljedećim redovima.
Crveni divovski rak (Paralithodes camtschaticus)
Ova je rak jedna od glavnih vrsta koje se love u Beringovom moru. Njegova je rasprostranjenost prilično široka, budući da se nalazi od Japana, preko Kamčatke u Rusiji, do obala Sjeverne Amerike. Pripada skupini Kraljevski rakovi ili kraljevski rakovi, koji se odlikuju velikom veličinom i bodljikavim oblikom.
Kao što mu ime govori, ovaj rak ima crvenu boju, s ljuskom širokom do 17 centimetara. Osim toga, to je a desetonožni, pa ima 10 nogu, 2 široke u obliku kliješta, 6 koje služe za hodanje, a posljednje 2 nisu jako uočljive, ali blizu čeljusti. Oblik tijela i udovi od šest stopa zaslužili su mu nadimak "divovski rak".
Ovaj organizam obično nastanjuje dubine mora i zatrpava se u pješčane nasipe, krećući se samo za ishranu. Ali ipak, tijekom zime i ranog proljeća migrira na površinu radi razmnožavanja. Ovu situaciju koriste ribari kako bi je uhvatili, slijedeći pravila koja su predložile lokalne uprave.
Zlatni kraljevski rak (Lithodes aequispinus)
Ovaj desetonožac Nalazi se od Britanske Kolumbije, preko Aleutskih otoka, do regija Japanskog mora. U usporedbi s crvenim divovskim rakom, ovaj je manji, jer mu je prosječna težina oko 3 kilograma.
Unatoč svom imenu, boja ovog raka kreće se od tamnožutih do zlatno-smeđih nijansi, po čemu se jako razlikuje od drugih vrsta. Unatoč tome, ona nastavlja dijeliti iste fizičke karakteristike s gore spomenutim vrstama: 5 parova udova i migracija u površinske vode tijekom zime-proljeća, između ostalih.
U početku se ribolov ove vrste obavljao greškom, jer je cilj bio uloviti crvene divove. Ali ipak, predstavljena na tržištu kao alternativa, jer je njegov okus obično malo slađi i svjetliji od onih drugih vrsta.
Grimizni kraljevski rak (Lithodes couesi)
Ovo je najmanja i najrjeđa vrsta kraljevskih rakova u Beringovom moru a nalazi se u Aljaskom zaljevu, prelazeći istočni Pacifik do San Diega. Zbog toga ribari ne vide da je njihov ribolov održiv, unatoč činjenici da se smatra delikatesom zbog svog okusa.
Veličina ljuske ovog beskralježnjaka široka je samo 11,5 centimetara, s grimiznom bojom koja opravdava svoje ime. Vrsta se obično nalazi na dubinama do 180 metara, iako se o ovom organizmu još uvijek mnogo ne zna.
Plavi kraljevski rak (Paralithodes platypus)
Ovaj se desetonožac smatra najvećim od kraljevskih rakova u Beringovom moru, jer je njegova populacija obično nešto veća od one crvenog diva. Ovih dana, Njihove reproduktivne jezgre nalaze se na otoku San Mateo i otocima Pribilof.. Međutim, izvan Beringa postoje skupine ovih rakova, posebno u morima Japana i Sjeverne Amerike.
Izgled ovog beskralježnjaka sličan je izgledu prethodnih, s posebnošću da ima plavkastu boju na ekstremitetima. Unatoč tome, njihova je ljuska obično crvenkasto-smeđa. Iako ima sve karakteristike koje treba komercijalizirati, jer je njegovo stanovništvo bilo malo, dopušteno ga je zarobiti samo od mještana.
Zahvaljujući zatvorenom trgovačkom razdoblju, koje je nametnuto između 1990. i 2000. godine, njegovo se stanovništvo povećalo. Iz tog razloga, trenutno vlada Aljaske dopustila je trgovinu vrstom.
Taninski rak i opilio rak (Chionoecetes bairdi i C. opilio)
Iako su različite vrste, ti rakovi koegzistiraju na istim staništima, zbog čega su oboje nazvani "snježni rakovi". Obje nastanjuju Beringovo more, ali se protežu uz obale Aljaske. Zapravo, poznato je da su ove vrste zbog svog srodstva hibridizirale stvarajući populacije sa obilježjima oba organizma.
Ovi desetonošci prilično su manji od ostalih na popisu, budući da im ljuska jedva doseže širinu od 7 centimetara. Osim toga, razlikuju se po tome što predstavljaju rostralnu prednju stranu - 2 izbočine na leđima - blizu usta. Što se tiče njegova tijela, ono obično ima crvenkasto-smeđe šarenice i izbočene granule na rubovima.
Dungennes rak (Metacarcinus magister)
Iako se ova vrsta ne nalazi u Beringovom moru, može se uloviti u blizini ovih voda. Njegova rasprostranjenost uključuje obale Aljaske, stižući do zaljeva Magdalena u Meksiku. Ovaj desetonožac nije dio kraljevskih rakova, međutim, ekonomska im je alternativa jer održava dobar okus i veliku brojnost.
Ovaj rak ima sivkasto-smeđu boju, s glatkim oklopom širine do 20 centimetara. Ovi beskralježnjaci obično nastanjuju dubinu od 230 metara, u muljevitom ili pjeskovitom dnu, u kojem se štite tako što se zatrpavaju.
Kako pecate u Beringovom moru?
Ribolovna sezona počinje tijekom jesenskih mjeseci, uglavnom u vodama oko Aleutskih otoka. U početku su se kočama hvatale ribe i rakovi iz Beringovog mora. Međutim, ubrzo su se razvile zamke u obliku kutije, što je omogućilo selektivno hvatanje rakova.
Ove se kutije sastoje od čeličnog okvira okruženog mrežom najlon, koji zajedno s mamcem uspijevaju privući rakove da ih ulove. Nakon što se ova struktura pusti, ostavlja se na dnu nekoliko dana prije sakupljanja, kako bi se omogućilo vrijeme da mamac djeluje. Osim toga, ovisno o području i dubini oslobađanja ove zamke, može se uloviti jedna ili više vrsta desetonožaca.
Zadatak se može činiti jednostavnim, ali nije jer se izazov fokusira na preživljavanje ledenih voda i ekstremne hladnoće. Zapravo, Vlada Sjedinjenih Država smatra je najopasnijom vrstom komercijalnog ribolova. To je zbog beskonačnosti nesreća koje su završile sigurnom smrću za članove plovila.
Trenutno je raspoređeno osoblje obalne straže koje je uspjelo smanjiti smrtnost od ove aktivnosti. Međutim, broj nesreća i dalje je velik i još uvijek ima ljudi sposobnih riskirati živote zbog ovog "crvenog zlata". Godine 2005. objavljena je dokumentarna serija tzv Najsmrtonosniji ulov, koji prikazuje opasnosti odlaska na pecanje u Beringovo more.
Propisi o ribolovu
Budući da su svi citirani rakovi željene vrste, ribari pretjerano koriste te resurse. Iz tog razloga su uspostavljena ograničenja za kontrolu situacije: sada, brodovi mogu držati samo uzorke mužjaka i širine veće od 12,3 centimetra.
Oslobađanjem reproduktivnih ženki omogućuje se regeneracija populacija ovih organizama, održavajući ravnotežu između oba dijela.
Zahvaljujući naporima lokalne vlade za održavanje, rakovi iz Beringovog mora preživjeli su pretjeranu eksploataciju. Iako se čini čudnim, brinuti se za ove rakove znači zaštititi rad ribara i njihovih obitelji. Na taj se način vidi budućnost oboje: priroda ne daje neograničene resurse, ali daje obnovljive.