Desetljećima se u raznim kulturama i društvima širio mit: ako golubovi i ptice jedu nekuhanu rižu, na kraju će eksplodirati jer im ona "nabubri" u utrobi. Ovo je vjerovanje doseglo toliku točku da se danas na određenim mjestima preferira bacati sjemenke na svadbama umjesto ove uobičajene žitarice u ljudskoj prehrani. Mogu li ptice jesti rižu?
Kao i sve u ovom životu, jedini odgovor na ovo pitanje mora doći iz ruku znanosti. Zatim opovrgavamo (ili potvrđujemo) ovo uvjerenje empirijskim testovima. Ne propustite!
Prehrana ptica
Prije istraživanja prehrambenih izbora ovih životinja, potrebno je utvrditi neke osnove o njihovoj biologiji.Ptice su klasa toplokrvnih kralješnjaka koji se održavaju samo na stražnjim udovima, jer su prednje noge evoluirale u krila (korisna ili ne za let).
Prema navodima Američkog prirodoslovnog muzeja, na svijetu postoji oko 18 000 vrsta ptica, brojka koja predstavlja beskrajnu biološku raznolikost. Stoga je za očekivati da sve ptice ne jedu isto ili se ne prilagođavaju istom opsegu u hranidbenim lancima. Pogledajmo neke primjere prehrane ovih životinja:
- Ptice grabljivice: Ptice grabljivice su strogi mesojedi. Ovisno o vrsti, hrane se većim ili manjim plijenom, ali općenito sporadično love sisavce, gmazove, male ptice, vodozemce, ribe i beskralješnjake. Kljun mu je zakrivljen i oštar za klanje kostiju i mesa.
- Ptice ribožderke: ova skupina uključuje ptice močvarice, koje svoju savršenu nišu nalaze u blatnim ravninama, estuarijima i zaljevima. Imaju duge, tanke (ili lopate) kljunove koji ih olakšavaju zariti u pijesak i loviti ribu pod vodom.
- Ptice kukcojedi: obično su male do srednje veličine i ponekad imaju neku vrstu "brkova" u dnu kljuna, čija je svrha detektirati vibracije koje emitiraju beskralješnjaci tijekom leta.
- Ptice zrnojede: ove životinje imaju kratke, stožaste kljunove s nazubljenim rubovima koji im omogućuju lomljenje sjemenki povrća kojim se hrane.
Unatoč ovakvoj kategorizaciji, valja napomenuti da postoje ptice s mješovitom prehranom (svejedi), dok su druge zadužene za "recikliranje" mrtve organske tvari (čistači), a treće preferiraju voće (plodojedi). Kao što možete zamisliti, rasprava u području koje nas se tiče odnosi se samo na ptice zrnatojede i svejede, budući da grabljivica nikada neće biti zainteresirana za jelo riže.
Mogu li ptice jesti rižu?
Predloženo pitanje odgovara malo samo za sebe primjenom logike i onoga što je prethodno izloženo.Ako ptica ima kljun i želudac prilagođeni drobljenju i probavi sjemenki, zašto ne bi mogla jesti rižu? Živi dokaz da su ga mnoge ptice sposobne metabolizirati je Dolichonyx oryzivorus, mali crno-bijeli vrapčar, endem Amerike.
Ova vrsta hrani se kukcima 57,1% svoje prehrane, ali preostala organska tvar odgovara sjemenkama, uključujući rižu. Iako preferira zelena zrna od zrelih, može uzrokovati štetu na rižinim poljima zbog svoje jasne sklonosti ovom sjemenu. Nije li vas ovaj primjer u potpunosti uvjerio? Stavimo učenje između.
Golubovi, riža i vjenčanja
Kako bi odgovorio na pitanje mogu li ptice jesti rižu, znanstveni profesor James Krupa proveo je istraživanje u nastavi sa svojim studentima koje je konačno ugledalo svjetlo na portalu Bio One 2005. godine. Pristup je iz najzanimljivijeg jer ne samo da je nekoliko ptica ponuđeno rižom, već je pokrenuto 7 različitih scenarija dok se nije došlo do logičnog zaključka.
Pogledajmo neke od najvažnijih istraživačkih koraka i na koja pitanja odgovaraju:
- Povećava li se suha riža puno u veličini kada je izložena vodi?: Ovo istraživanje je pokazalo da se bijela riža povećava u veličini za 33% u ovom scenariju, ali mješavina sjemenki kojom se hrane ptice obično još više nabubri kada se namaču (40%).
- Vole li ptice više rižu ili njihovu prirodnu hranu?: analizirane ptice radije su jele druge vrste sjemenki od bijele riže, ali ako nije bilo druge opcije nisu im se gadile.
- Putuje li želudac pticama ako jedu rižu?: Tijekom razdoblja od 12 sati, 60 ptica u eksperimentu konzumiralo je ekvivalent od 1500 mililitara bijele riže. Nakon toga su intenzivno pili tekućinu 20 minuta. Nijedna ptica nije eksplodirala, ugušila se, povraćala ili pokazala nuspojave.
Stoga su sumnje iznesene u ovom prostoru potvrđene. Nema smisla da je neka ptica toliko netolerantna na rižu da eksplodira, jer bi to bio jasan evolucijski nedostatak koji se ne uklapa u prehranu mnogih vrsta granivorom. Jedno je što ih ne privlači eksces, ali riža im sigurno ne završava život.
Riža i hranilice
Kao zaključak, želimo naglasiti da ptice mogu jesti rižu, ali to ne znači da je prikladna za sve vrste. Činjenica da je toleriraju ne jamči da je u svim slučajevima primjerena baza prehrane, jer mnoge europske vrste ne moraju biti navikle jesti ovu žitaricu. Još uvijek nije poznato je li dugoročno štetno za njih.
Stoga se pri postavljanju vanjske hranilice uvijek preporučuje dobro se informirati o tome koje su vrste endemske za regiju i koji su njihovi prirodni prehrambeni izbori.Upamtite da ne izlažete nijednu pticu ničemu što ne bi jela u normalnom rasponu distribucije.